Гламурная мамочка



16 ноя 2018, 18:50




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 23 ]  На страницу 1, 2, 3  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Кефір і творожок робимо самі
Сообщение:#1  СообщениеДобавлено: 29 дек 2012, 17:06 
Аватара пользователя
Модератор
Сообщения: 3868

Награды: 10
Мама сыночка (1) Форумчанка-поздравлялочка (1) Позитив форума (1) Победитель конкурса (1)
За 500 сообщений (1) Модератор форума (1) Снегурочка 2014 (1) Верные друзья (1)
Благодарность администрации (1) Люблю СП (1)
Имя: Наталія
Город: Черкаси
Репутация: 42

Не в сети
Магазинним кефірам і творогам я не довіряю, а особливо коли стоїть питання для дитини. Тому робила сама як наші мами і бабаусі. Скислювала молоко - ось і кефір, відтопила кисле молоки - творог. Молоко я брала домашнє, провірене. Мені воно подобалося, що не жирне, але плотне і кефір виходив густий, що можна давати ложечкою.

А ось які я знайшла рецепти:
1. приготування кальцинованого творожку (для дітей до року) :
200 мл молока (якраз пляшка "Злагода"), довести до кипіння і влити чайну ложку хлористого кальцію . Коли молоко починає затворожуватися (приблизно півхвилини-хвилина), вимкнути, дати остигнути, процідити через марлю. Виходить приблизно 2 ст ложки - якраз норма до року.

2. приготування домашнього сирка лише за 20 хвилин.
Потрібно літр свіжого молока поставити на вогонь,окремо видушити сік з третини лимона, коли на молоці почне утворюватися плівочка по трошки вливати лимонний сік і помішувати не доводячи до кипіння.Сирочок утворюється прямо на очах.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кефір і творожок робимо самі
Сообщение:#2  СообщениеДобавлено: 29 дек 2012, 19:41 
Аватара пользователя
Модератор
Сообщения: 47029

Награды: 17
Мама сыночка (1) Форумчанка-поздравлялочка (1) Позитив форума (1) Победитель конкурса (1)
За 500 сообщений (1) Организатор СП (1) Модератор форума (1) За вкусные рецепты (1)
Снегурочка 2014 (2) Участник нашей группы (1) За благотворительную помощь (1) Верные друзья (1)
Благодарность администрации (1) Любитель котов (1) Любитель собак (1) Полуночница (1)
Имя: Ekaterina
Город: Черка́ссы
Репутация: 203

Не в сети
Я сама делаю йогурт из закваски "VIVO". С заквасками никаких хлопот и вкусно получается.
А кефир и творожок мой не любит, а для себя делать ленюсь.
Хотя, наверное попробую сделать домашний сырок по второму рецепту.

_________________

Чтобы увидеть радугу, нужно пережить дождь...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кефір і творожок робимо самі
Сообщение:#3  СообщениеДобавлено: 30 дек 2012, 00:01 
Аватара пользователя
Королева Гламура
Сообщения: 815

Имя: Таня
Город: Черкаси
Репутация: 2

Не в сети
Я дитині завжди роблю творог з лимонним соком, але з кипяченого молока. Вливаю сік коли молоко вже закипіло. Творог смачний виходить і швидко готується.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кефір і творожок робимо самі
Сообщение:#4  СообщениеДобавлено: 30 дек 2012, 11:32 
Аватара пользователя
Королева Гламура
Сообщения: 2443

Имя: Лена
Город: Черкассы
Репутация: 24

Не в сети
Я сьогодні первий раз дала своєму творог(робила з закваски good food) випльовував :evil: змішала з бананом така сама історія :evil: Завтра спробую ще раз,можливо щось змінеться


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кефір і творожок робимо самі
Сообщение:#5  СообщениеДобавлено: 30 дек 2012, 15:05 
Аватара пользователя
Королева Гламура
Сообщения: 2084

Награды: 4
Мама сыночка (1) За 500 сообщений (1) Рукодельница (1) Люблю СП (1)
Имя: Ольга
Город: Золотоноша
Репутация: 27

Не в сети
Arianna
просто налить кефир в чашу для риса и поставить на 20 минут? И все? А потом процедить, как обычно?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кефір і творожок робимо самі
Сообщение:#6  СообщениеДобавлено: 30 дек 2012, 17:47 
Аватара пользователя
Королева Гламура
Сообщения: 3029

Награды: 12
За рассказ о свадьбе (1) За 500 сообщений (1) Модератор форума (1) За вкусные рецепты (1)
1 год на форуме (1) 1000 сообщений (1) Заядлый путешественик (1) Любитель котов (1)
Велолюбитель (1) Рукодельница (1) Сладкоежка (1) Люблю СП (1)
Имя: Анастасия
Город: Черкассы
Репутация: 47

Не в сети
Лиана
я себе сегодня делала вкусняшку на основе йогурта и замороженных ягод. Попробуй, может твой "одобрит"?
Взять 0,5 стакана замороженных ягод (я брала малину), положить в блендер, туда же 1 ст.ложку сахара и 0,5 стакана йогурта (кефира, молока, сливок..) (я брала баночку домашнего своего йогурта), погрузить блендер и взбивать минуту. Потом по креманкам и в холодильник ненадолго, но можно есть сразу. Мне понравилось :icecream:

_________________

Консультации по турам и путёвкам. ЛС.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кефір і творожок робимо самі
Сообщение:#7  СообщениеДобавлено: 31 дек 2012, 13:56 
Аватара пользователя
Королева Гламура
Сообщения: 2443

Имя: Лена
Город: Черкассы
Репутация: 24

Не в сети
Я собі таке роблю(кефір-банан) :icecream: Мій ще малюсінький я йому кисломолочку ще не вводила.тільки творог педіатр дозволила,а я ж такий переляк все точно по інструкції(не раніше не пізніше)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кефір і творожок робимо самі
Сообщение:#8  СообщениеДобавлено: 11 янв 2013, 12:53 
Аватара пользователя
Королева Гламура
Сообщения: 625

Награды: 6
Мама сыночка (1) 1 год на форуме (1) Участник нашей группы (1) Любитель котов (1)
Сладкоежка (1) Люблю СП (1)
Имя: Наташа
Город: Черкассы
Репутация: 6

Не в сети
Katerjuga
, вы делаете йогурт из закваски Виво в йогуртнице?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кефір і творожок робимо самі
Сообщение:#9  СообщениеДобавлено: 12 янв 2013, 19:05 
Аватара пользователя
Королева Гламура
Сообщения: 634

Имя: марина
Город: Черкассы
Репутация: 9

Не в сети
Katerjuga
а у вас йогурт віво виходить трошки тягучий чи гарно ложкою розділяється?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кефір і творожок робимо самі
Сообщение:#10  СообщениеДобавлено: 27 янв 2013, 18:29 
Аватара пользователя
Новичок
Сообщения: 24

Откуда: Черкассы
Имя: Ирина
Город: Черкассы
Репутация: 3

Не в сети
А все кисломолочные продукты делаю в йогуртнице, очень вкусно и полезно :ok:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 23 ]  На страницу 1, 2, 3  След.

16 ноя 2018, 18:50


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
ggValentine style, buttons and images by gg'ssimon @ Tuxedo Cat Webs
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB
User Reputation MOD powered by www.phpBBmods.org