Гламурная мамочка



23 ноя 2019, 01:58




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 24 ]  На страницу 1, 2, 3  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Кефір і творожок робимо самі
Сообщение:#1  СообщениеДобавлено: 29 дек 2012, 17:06 
Аватара пользователя
Модератор
Сообщения: 3914

Награды: 10
Мама сыночка (1) Форумчанка-поздравлялочка (1) Позитив форума (1) Победитель конкурса (1)
За 500 сообщений (1) Модератор форума (1) Снегурочка 2014 (1) Верные друзья (1)
Благодарность администрации (1) Люблю СП (1)
Имя: Наталія
Город: Черкаси
Репутация: 42

Не в сети
Магазинним кефірам і творогам я не довіряю, а особливо коли стоїть питання для дитини. Тому робила сама як наші мами і бабаусі. Скислювала молоко - ось і кефір, відтопила кисле молоки - творог. Молоко я брала домашнє, провірене. Мені воно подобалося, що не жирне, але плотне і кефір виходив густий, що можна давати ложечкою.

А ось які я знайшла рецепти:
1. приготування кальцинованого творожку (для дітей до року) :
200 мл молока (якраз пляшка "Злагода"), довести до кипіння і влити чайну ложку хлористого кальцію . Коли молоко починає затворожуватися (приблизно півхвилини-хвилина), вимкнути, дати остигнути, процідити через марлю. Виходить приблизно 2 ст ложки - якраз норма до року.

2. приготування домашнього сирка лише за 20 хвилин.
Потрібно літр свіжого молока поставити на вогонь,окремо видушити сік з третини лимона, коли на молоці почне утворюватися плівочка по трошки вливати лимонний сік і помішувати не доводячи до кипіння.Сирочок утворюється прямо на очах.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кефір і творожок робимо самі
Сообщение:#2  СообщениеДобавлено: 29 дек 2012, 19:41 
Я сама делаю йогурт из закваски "VIVO". С заквасками никаких хлопот и вкусно получается.
А кефир и творожок мой не любит, а для себя делать ленюсь.
Хотя, наверное попробую сделать домашний сырок по второму рецепту.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кефір і творожок робимо самі
Сообщение:#3  СообщениеДобавлено: 30 дек 2012, 00:01 
Аватара пользователя
Королева Гламура
Сообщения: 815

Имя: Таня
Город: Черкаси
Репутация: 2

Не в сети
Я дитині завжди роблю творог з лимонним соком, але з кипяченого молока. Вливаю сік коли молоко вже закипіло. Творог смачний виходить і швидко готується.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кефір і творожок робимо самі
Сообщение:#4  СообщениеДобавлено: 30 дек 2012, 11:32 
Аватара пользователя
Королева Гламура
Сообщения: 2528

Город: Черкассы
Репутация: 24

Не в сети
Я сьогодні первий раз дала своєму творог(робила з закваски good food) випльовував :evil: змішала з бананом така сама історія :evil: Завтра спробую ще раз,можливо щось змінеться


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кефір і творожок робимо самі
Сообщение:#5  СообщениеДобавлено: 30 дек 2012, 15:05 
Аватара пользователя
Королева Гламура
Сообщения: 2091

Награды: 4
Мама сыночка (1) За 500 сообщений (1) Рукодельница (1) Люблю СП (1)
Имя: Ольга
Город: Золотоноша
Репутация: 27

Не в сети
Arianna
просто налить кефир в чашу для риса и поставить на 20 минут? И все? А потом процедить, как обычно?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кефір і творожок робимо самі
Сообщение:#6  СообщениеДобавлено: 30 дек 2012, 17:47 
Аватара пользователя
Королева Гламура
Сообщения: 3015

Награды: 12
За рассказ о свадьбе (1) За 500 сообщений (1) Модератор форума (1) За вкусные рецепты (1)
1 год на форуме (1) 1000 сообщений (1) Заядлый путешественик (1) Любитель котов (1)
Велолюбитель (1) Рукодельница (1) Сладкоежка (1) Люблю СП (1)
Имя: Анастасия
Город: Черкассы
Репутация: 47

Не в сети
Лиана
я себе сегодня делала вкусняшку на основе йогурта и замороженных ягод. Попробуй, может твой "одобрит"?
Взять 0,5 стакана замороженных ягод (я брала малину), положить в блендер, туда же 1 ст.ложку сахара и 0,5 стакана йогурта (кефира, молока, сливок..) (я брала баночку домашнего своего йогурта), погрузить блендер и взбивать минуту. Потом по креманкам и в холодильник ненадолго, но можно есть сразу. Мне понравилось :icecream:

_________________

Консультации по турам и путёвкам. ЛС.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кефір і творожок робимо самі
Сообщение:#7  СообщениеДобавлено: 31 дек 2012, 13:56 
Аватара пользователя
Королева Гламура
Сообщения: 2528

Город: Черкассы
Репутация: 24

Не в сети
Я собі таке роблю(кефір-банан) :icecream: Мій ще малюсінький я йому кисломолочку ще не вводила.тільки творог педіатр дозволила,а я ж такий переляк все точно по інструкції(не раніше не пізніше)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кефір і творожок робимо самі
Сообщение:#8  СообщениеДобавлено: 11 янв 2013, 12:53 
Аватара пользователя
Королева Гламура
Сообщения: 660

Награды: 6
Мама сыночка (1) 1 год на форуме (1) Участник нашей группы (1) Любитель котов (1)
Сладкоежка (1) Люблю СП (1)
Имя: Наташа
Город: Черкассы
Репутация: 6

Не в сети
Katerjuga
, вы делаете йогурт из закваски Виво в йогуртнице?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кефір і творожок робимо самі
Сообщение:#9  СообщениеДобавлено: 12 янв 2013, 19:05 
Аватара пользователя
Королева Гламура
Сообщения: 634

Имя: марина
Город: Черкассы
Репутация: 9

Не в сети
Katerjuga
а у вас йогурт віво виходить трошки тягучий чи гарно ложкою розділяється?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кефір і творожок робимо самі
Сообщение:#10  СообщениеДобавлено: 27 янв 2013, 18:29 
Аватара пользователя
Новичок
Сообщения: 24

Откуда: Черкассы
Имя: Ирина
Город: Черкассы
Репутация: 3

Не в сети
А все кисломолочные продукты делаю в йогуртнице, очень вкусно и полезно :ok:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 24 ]  На страницу 1, 2, 3  След.

23 ноя 2019, 01:58


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
ggValentine style, buttons and images by gg'ssimon @ Tuxedo Cat Webs
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB
User Reputation MOD powered by www.phpBBmods.org