Гламурная мамочка

Не знаю як у вас, а моя дитина дуже сильно любить моркву . Це, по моєму, один з овочів який не приїдається ...
Як і у кожного овоча, у моркви є свої маленькі таємниці. Морква має цілющу дію на всі процеси обміну речовин в організмі, а її сік дуже корисний дітям, особливо тим у кого знижений імунітет. Сік рекомендується дітям як полівітамінний засіб. У морквяному соку багато каротину і вітаміну А, а також кальцію, фосфору і заліза. Взагалі про цей овоч можна говорити багато, тому що в цьому овочі корисно все - навіть бадилля, там багато вітамінів. А також з моркви можна приготувати дуже багато страв.

Сирний сніданок

Візьміть:

- 1 середня морква
- 200 р. сиру
- 2 стіл. ложки сметани
- 1 стіл. ложка меду.

Приготування:
Моркву натерти на дрібній тертці і ретельно розтерти із сиром, сметаною і медом.
Виходить дуже вскусни і ситний сніданок.

Солодка морквина

Візьміть:

- 1 морква
- 1 стіл. ложка родзинок
- 1 стіл. ложка меду
- 1 стіл. ложка дрібно порубаних волоських горіхів
- 1 стіл. ложка лимонного сокa

Приготування:

Моркву натерти на дрібній тертці. Ізюм замочити в холодній воді на 15 хвилин, відкинути на друшляк. Лимонний сік і мед перемішати. Морква з'єднати з родзинками і залити кисло-солодким соусом.
Виходить дуже смачно і ситно. Можна подавати на сніданок, а так само в полудень.

Котлетки

Візьміть:

- 2-3 моркви
- 0.5 склянки молока
- 3 ст. ложки манної крупи
- 1 яйце
- 1 ч. ложка цукру
- 2 ст. ложки мелених сухарів

Приготування:

Морква нашаткувати тонкою соломкою і припустити на молоці, додайте трохи вершкового масла. Коли морква буде майже готова, всипте, безупинно помішуючи, манну крупу, покладіть цукор і варіть, помішуючи, на слабкому вогні до готовності. У остигнула масу додати яйце. Все добре перемішати. Потім розділити на кульки і укласти на добре посипану сухарями дошку. Потім з кульок сформувати котлети. І тут із можна смажити, тушкувати або робити на пару. Я в цьому випадку волію робити на пару. Це на багато корисніше і зберігаються всі вітаміни.

Є багато рецептів, таких як овочеві коржі, морквяний пудинг, запіканка з сиром, закуска з рибою, суп, навіть цукерки.
Я думаю вашим діткам це сподобатися, тому що це смачно, солодко, ну і звичайно корисно.
Можливо ви маєте якісь свої рецепти, то викладуйте.

Витамин А не усваивается с морковки без жиров.
Но у меня ребёнок не ест салаты с морковкой, а только так просто чищенную.
Посмотрим, приготовлю как написано выше, может поест

а нас на морковку сыпит...

Молния
Я до свіжої потертої моркви додаю трішки масла і так даю. Ість задоволенням

А я с момрковки кекс пеку. Тоже вкусно.можно в виде тортика делать.

Натираю на терку и чуть приправляю подсолнечным маслом, с оливковым не хочет, нос воротит.

Завжди як я натираю моркву для супу чи борща, прибігає спочатку один помічник, а потім і інший і просять морковку. Тож завжди тру моркву з розрахунком на двох морквогризів

Відредаговано модератором

я честно говоря ничего не делаю, просто так даю кушать. но рецепты ваши мне понравились обязательно что нибудь приготовлю . спасибо

я в школу в ланч-бокс каждый день даю морковку и яблоко, чищу, режу на большие продолговатые кусочки, чтобы удобно было брать и кушать, дочка кормит весь класс)) им интересно, что порезанная да в ланч-боксе....и друг на дружку глядя все съедают...а вот дома кушать морковку это проблематичней....наверное нет такой конкуренции))