Гламурная мамочка

У моей подруги у доци (1 год) аллергия на лактозу и глютен. Может у кото-то тоже такая проблема? Какие продукты и где вы берёте своим малышам?

Mystery
а як справляється твоя подруга???????????? На лактозу я часто зустрічала, а ще й на глютен????

Ну так, ничего, что содержит глютен не даёт, потому что у малой сразу щёчки красные

К сожалению, сами педиатры отмечают повышение количества аллергической реакции на глютен среди деток. По-этому и рекомендуют вводить в рацион ребёнка только безглютеновые каши (рис, гречка, кукуруза, позже пшено).

По сути глютен - это клейковина и содержится в семенах злаковых растений (пшеница, рожь, овёс, ячмень). Соответственно, аллергию будут вызывать не только эти злаки в истом виде, но и продукты на их основе (макароны, хлебо-булочные изделия и т.д.).
Но в нашей стране климат и плодородная почва балуют нас разнообразием овощей и фруктов (а также "съедобными" животными), из которых можно приготовить своему чаду множество разнообразных блюд.

Со временем (обычно к 3-м годам) такая реакция проходит. Но, при условии, что это действительно АЛЛЕРГИЯ на глютен, а не ЦЕЛИАКИЯ.

Що це????

Целиакия – наследственное аутоиммунное заболевание детей и взрослых, вызываемое постоянной непереносимостью клейковины, или глютена. Употребление глютена больными влечет за собой образование антител, вследствие чего заболевание проявляется в виде нарушения всасывающей функции кишечника и других недугов, наступающих в результате воспалительного повреждения кишечника. Целиакия встречается во всех странах мира. Другими названиями этого заболевания являются глютеновая энтеропатия и спру-целиакия. В чем содержится глютен? Глютен – белковый комплекс, содержащийся в верхних оболочках зерен пшеницы, ржи и ячменя. У него совершенно особый состав, не имеющий аналогов во всем царстве растений. Название „клейковина“ связано с тем, что это вещество обеспечивает клейкость теста. Овес не содержит глютен, однако некоторые его сорта включают родственные по составу вещества, которые вступают в реакцию с антителами к глютену. Целиакия, бесспорно, связана с употребление упомянутых злаков, способных вызывать аутоиммунные нарушения.
Источник

Теперь своими словами))

Целиакия - нарушение пищеварения, вызванное повреждением ворсинок тонкой кишки некоторыми пищевыми продуктами, которые содержат определённые белки (глютен) и близкие к нему белки злаков. Т.е. - пшеница, рожь, ячмень и овёс.
Это наследственное заболевание, причем в доминанте (если у мамы или у папы есть эта болячка, то у ребенка она будет 100%).
При целиакии, к сожалению, приходится придерживаться диеты пожизненно((

Аллергия на глютен - это временное явление и проходит со временем созревания желудочно-кишечного тракта у ребенка. По этой причине у взрослых, как правило, аллергии на глютен не бывает.
Поскольку глютен - это тяжёлый белок, его не рекомендуют давать деткам до годика вообще (особенно, если ребёнку давали антибиотики) и дальше вводить малыми дозами.

Astreja_vesta
Дякую за інформацію. Да чим дальше, тим більше про болячки дізнаєшся, та ще про які