Гламурная мамочка

Очень люблю классическое греческое сочетание:

Помидоры
базилик
брынза или фета
оливковое масло
Ещё бы добавила туда рукколу

а я люблю еще сверху посыпать кунжутными семечками

мммм! это же песТня!)) да с летними помидорками!

Для любителей языка салатик, я беру телячий, чем меньше по размеру, тем лучше, если совсем маленькие с ладошку, то нужно взять два-три. Итак:
Ингредиенты:
Язык телячий/говяжий - 1-3 шт., руккола - 200 г (я клала 100г), огурец - 3 шт., вареное перепелиное яйцо - 12 шт., помидор черри - 12 шт., майонез - 3 ст.ложки, 2 ст.л. растительного масла, 2-3 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. рисового уксуса (я брала бальзамический), корень имбиря свежий, тертый на мелкую терку 1,5 ч.л., чеснок, пропущенный ч/з чеснокодавку 1,5 ч.л., сахар по вкусу.
Процесс приготовления:
Отварить телячий язык до полного размягчения в пряном бульоне (гвоздика, душистый перец, лавровый лист, целая головка репчатого лука и т.п.). Остудить.
Язык и огурцы нарезать соломкой. Соединить с рукколой. Перепелиные яйца и помидоры черри разрезать пополам и добавить в салат. Заправить соусом.
Соус. Корень имбиря и чеснок. Добавить соевый соус, уксус и растительное масло. Всыпать сахар и перемешать в блендере (я справилась и венчиком). Соединить с майонезом.
Вкусно. Но заправлять салат нужно хотя бы за 30 мин до подачи, тогда язык замаринуется и будет "ну, ооочень вкусно!"
Для себя "грубо" посчитала калории, может и вам пригодится, получилось 124 ккал в 100гр этого салатика.
Приятного аппетита

Буду пробывать с рукколой.

Ещё один с языком:
Шампиньоны - 70 гр
яйцо - 1 шт
Язык вареный
Сыр сулугуни - 30 гр.
Свежий огурец
майонез

Очень люблю пекинскую капусту - подскажите рецепты - что вы с ней делаете?

самый простой
пекинская капуста
московская колбаска (соломкой)
кукурузка
подсолнечное или оливковое масло
можно добавлять яйцо, маслины

конечно, пригодится Спасибо за рецептик

Я делаю просто с овощами: пекинская капустка, зелёный лучек, огурчик, помидорчик, зелень и моя любимая заправка: бальзамико + оливковое масло + лимонный сок + дижонская горчица, сверху салатик посыпаю кунжутом

Моя мама делает такой салат: пек. капуста + помидоры + консервир. кукуруза + зелень. Заправлять олив. маслом, горчицей или любой другой заправкой на ваш вкус (любителям майонеза можно и им).
Свекровь делает так: пекин. капуста + 5-6 яиц + конс. кукуруза + 200 гр краб.палочек (мне больше нравиться без них). Поперчить, посолить, заправить майонезом.

пекинская купаста, куриная грудка отварная, кукуруза и майонез

а еще очень простой, но вкусный и необычный салатик: пекинская капуста, гранат, майонез