Гламурная мамочка



24 апр 2019, 10:05




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 62 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 7  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Десерты
Сообщение:#1  СообщениеДобавлено: 19 дек 2012, 13:28 
Аватара пользователя
Королева Гламура
Сообщения: 2483

Имя: Лена
Город: Черкассы
Репутация: 24

Не в сети
Дивилася передачу "Все буде добре" і мені там сподобався рецепт шоколадно-ванільного мусу. Наступного дня побігла купила продукти і зробила,вишло дуже смачне. Тільки какао купила не досить якісне тому темний колір не такий насичений як хотілося.
Рецепт
2,5 ст. молока
3 ст ложки борошна
1пак. ванільного цукру
150гр. цукру
1 ст. ложка масла
3ст. ложки какао
Хід роботи
В окрему каструлю налити 2 ст. холодного молока
В глибокій мискі змішуємо цукор,ванільний цукор, борошно поступово вливаємо 0,5ст. молока і ретельно розмішуємо. Потім суміш вливаємо в каструлю з холодним молоком ставим на малий вогонь і варимо до загущення постійно помішуючи. Потім частину мусу змішати з какао, а частину залишити білою,охолодити і розложити в стакани, бокали хто як хоче і прикрашаємо(горіхи,стружка, шоколад та інш.). І в холодильник.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Десерты
Сообщение:#2  СообщениеДобавлено: 19 дек 2012, 14:06 
Аватара пользователя
Королева Гламура
Сообщения: 3029

Награды: 12
За рассказ о свадьбе (1) За 500 сообщений (1) Модератор форума (1) За вкусные рецепты (1)
1 год на форуме (1) 1000 сообщений (1) Заядлый путешественик (1) Любитель котов (1)
Велолюбитель (1) Рукодельница (1) Сладкоежка (1) Люблю СП (1)
Имя: Анастасия
Город: Черкассы
Репутация: 47

Не в сети
Лиана
интересный рецептик :clap2: а малозатратный)) Ты слоями делала, да? Ждала когда 1 застынет, потом заливала другой? Много времени потребовалось на весь процесс?

_________________

Консультации по турам и путёвкам. ЛС.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Десерты
Сообщение:#3  СообщениеДобавлено: 19 дек 2012, 16:44 
Аватара пользователя
Королева Гламура
Сообщения: 2483

Имя: Лена
Город: Черкассы
Репутация: 24

Не в сети
Ні не чекала, він коли трохи захолоне(15хв. на балконі) уже є досить густим і просто брала ложку і почерзі наложувала


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Десерты
Сообщение:#4  СообщениеДобавлено: 23 дек 2012, 18:39 
Аватара пользователя
Королева Гламура
Сообщения: 3029

Награды: 12
За рассказ о свадьбе (1) За 500 сообщений (1) Модератор форума (1) За вкусные рецепты (1)
1 год на форуме (1) 1000 сообщений (1) Заядлый путешественик (1) Любитель котов (1)
Велолюбитель (1) Рукодельница (1) Сладкоежка (1) Люблю СП (1)
Имя: Анастасия
Город: Черкассы
Репутация: 47

Не в сети
Девочки, готовила мужу на др помимо торта, конечно, :-P2: десертик, очень вкусный и очень простой) Родился в голове спонтанно, потому что пришлось "утилизировать" сметану (купила много для торта с переляку, осталась). К сожалению, без фото, в суматохе не успела сфоткать в готовом виде, а потом десерт разошелся, сейчас одни объедки остались :hi-hi:
Делаем сметанное желе. Замачиваем ненадолго пару ст.ложек делатина в 0,5 стакана холодной воды. Тем временем взбиваем немного сметану с сахарной пудрой (у меня была смесь сметана+взбитые сливки). Чернослив без косточки (предварительно замоченный на неск.минут в горячей воде, но если мягкий - можно и не замачивать) режем маленькими кусочками ножом или ножницами. Орехи измельчаем, но не очень мелко. Когда желатин набухнет, даём ему немного "разойтись" на небольшом огне. Остывший до комнатной температуры желатин вводим в сметану с пудрой, взбиваем вручную венчиком. Добавляем чернослив и орехи, перемешиваем. Разливаем по креманкам. Даем постоять несколько часов (или ночь) и всё, готово! Я вылила в силиконовую форму, а перед подачей но формы окунула в горячую воду на несколько секунд и перевернула на блюдо. Получилось очень красиво и оооочень вкусно!

_________________

Консультации по турам и путёвкам. ЛС.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Десерты
Сообщение:#5  СообщениеДобавлено: 23 дек 2012, 19:34 
Аватара пользователя
Модератор
Сообщения: 3906

Награды: 10
Мама сыночка (1) Форумчанка-поздравлялочка (1) Позитив форума (1) Победитель конкурса (1)
За 500 сообщений (1) Модератор форума (1) Снегурочка 2014 (1) Верные друзья (1)
Благодарность администрации (1) Люблю СП (1)
Имя: Наталія
Город: Черкаси
Репутация: 42

Не в сети
Mystery
Клас :clap2: Це так можна сказати: чорнослив фарширований горішками і залитий сметаною - на швидку руку. Дякую за ідею.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Десерты
Сообщение:#6  СообщениеДобавлено: 23 дек 2012, 20:30 
Аватара пользователя
Королева Гламура
Сообщения: 3029

Награды: 12
За рассказ о свадьбе (1) За 500 сообщений (1) Модератор форума (1) За вкусные рецепты (1)
1 год на форуме (1) 1000 сообщений (1) Заядлый путешественик (1) Любитель котов (1)
Велолюбитель (1) Рукодельница (1) Сладкоежка (1) Люблю СП (1)
Имя: Анастасия
Город: Черкассы
Репутация: 47

Не в сети
Нататасік
не за что) можно конечно и нафаршировать, но так дольше как по мне) А вообще, сметана+чернослив+орехи это действительно божественное сочетание :-P3:

_________________

Консультации по турам и путёвкам. ЛС.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Десерты
Сообщение:#7  СообщениеДобавлено: 23 дек 2012, 20:38 
Аватара пользователя
Модератор
Сообщения: 50456

Награды: 17
Мама сыночка (1) Форумчанка-поздравлялочка (1) Позитив форума (1) Победитель конкурса (1)
За 500 сообщений (1) Организатор СП (1) Модератор форума (1) За вкусные рецепты (1)
Снегурочка 2014 (2) Участник нашей группы (1) За благотворительную помощь (1) Верные друзья (1)
Благодарность администрации (1) Любитель котов (1) Любитель собак (1) Полуночница (1)
Имя: Ekaterina
Город: Черка́ссы
Репутация: 214

Не в сети
Mystery, похожий десерт мне с сестричкой мама делала в детстве.
Взбивалась сметана с сахаром и этой вкуснятиной заливался чернослив, а внутри чернослива был грецкий орешек. :icecream:

_________________
оффтоп-----------------------------------------------------------------
РАЗДАЧИ во ВТОРНИК у меня НЕТ
РАЗДАЧА в ПЯТНИЦУ 26.04
С 22.04 по 01.05 заказы у меня дома забрать нельзя!
Спасибо за понимание!

----------------------------------------------------------------------------

Чтобы увидеть радугу, нужно пережить дождь...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Десерты
Сообщение:#8  СообщениеДобавлено: 03 янв 2013, 20:11 
Аватара пользователя
Королева Гламура
Сообщения: 3029

Награды: 12
За рассказ о свадьбе (1) За 500 сообщений (1) Модератор форума (1) За вкусные рецепты (1)
1 год на форуме (1) 1000 сообщений (1) Заядлый путешественик (1) Любитель котов (1)
Велолюбитель (1) Рукодельница (1) Сладкоежка (1) Люблю СП (1)
Имя: Анастасия
Город: Черкассы
Репутация: 47

Не в сети
Девочки, на НГ готовила потрясающий тортик. Легкий и в приготовлении и в поедании :-P3: Улетел на ура, жаль в предновогодней суматохе протупила сфоткать.
Чизкейк без выпечки
творог нежирный 400-500 г
сливки 33-35% примерно 0,5 л
сахар (или пудра) по вкусу, не помню сколько клала, пока не понравился вкус))
цедра 1 апельсина
желатин 2 ст. ложки
вода 100 мл
печенье (примерно 200 г) типа юбилейного (у меня были обрезки из медовика :-P2: )
сливочное масло 130-150 г

Делаем основу для тортика. Измельчаем печенье или обрезки (песочное тесто к примеру), масло растапливаем. Разъёмную форму устилаем бумагой для выпечки (дно) и выстилаем там наш корж. Без бортиков!
Ставим в духовку буквально на 10 мин, чтоб наш корж "схватился". Вынимаем, остужаем, в холодильник на некоторое время. Корж из формы не вынимаем.
Желатин предварительно замачиваем в холодной воде для набухания. Потом растапливаем на небольшом огне. Творог с сахаром "перемешиваем" блендером, чтоб не было крупинок. Сливки взбиваем в пену с пудрой. По сладости проверяйте, чтоб вам нравилось. Смешиваем творог+ сливки. Добавляем тоненькой струйкой желатин и хорошо перемешиваем. Добавляем цедру, натертую на тёрке. Достаем корж. Бортики разъемной формы обмазываем сл.маслом и присыпаем пудрой. Потом выкладываем творожную смесь и ставим в холодильник на несколько часов или на ночь. Потом аккуратно тортик вынимаем из формы (от дна бумагу я не убирала, не рискнула, мало ли как он себя поведёт) и украшаем по желанию (я через трафарет присыпала какао ёлочку и звездочки :kiss2: )
Девочки, попробуйте сделать, это ооочень вкусный тортик :smart:

_________________

Консультации по турам и путёвкам. ЛС.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Десерты
Сообщение:#9  СообщениеДобавлено: 03 янв 2013, 20:32 
Аватара пользователя
Королева Гламура
Сообщения: 634

Имя: марина
Город: Черкассы
Репутация: 9

Не в сети
я на всі свята роблю тортик "Ветка" з воздушкою
рецептик:
для бісквіта
яйця - 6 шт,
сахар - 1 стакан,
мука - 1 стакан,
для безе
яєчні білки - 4 шт,
сахар - 1 стакан
ванільныий сахар - 1-2 ч. л
для пропитки
клубничне варення - 3 ст. ложки,
кипяченая вода - 1 ст. ложка,
для крема
сливочное масло - 200 г,
вареное сгущенное молоко - 1 банка

дуже смачний )))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Десерты
Сообщение:#10  СообщениеДобавлено: 08 янв 2013, 15:34 
Аватара пользователя
Королева Гламура
Сообщения: 3029

Награды: 12
За рассказ о свадьбе (1) За 500 сообщений (1) Модератор форума (1) За вкусные рецепты (1)
1 год на форуме (1) 1000 сообщений (1) Заядлый путешественик (1) Любитель котов (1)
Велолюбитель (1) Рукодельница (1) Сладкоежка (1) Люблю СП (1)
Имя: Анастасия
Город: Черкассы
Репутация: 47

Не в сети
*МАМАVLADA*
опиши процесс приготовления тортика поподробнее, пожалуйста :-@:

_________________

Консультации по турам и путёвкам. ЛС.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 62 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 7  След.

24 апр 2019, 10:05


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
ggValentine style, buttons and images by gg'ssimon @ Tuxedo Cat Webs
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB
User Reputation MOD powered by www.phpBBmods.org