Гламурная мамочка

На днях я пекла любимый семейный торт "Пьяная вишня" сынуле на День рождения. Кто не знает, в основе этого торта - бисквит. И, как это нередко бывает, бисквит взошёл очень криво (мягко говоря). Даже глазурь не смогла выровнять верх изделия. Печь новый не было ни времени, ни желания. Уже решила, что подам на стол кусочками. Но тут на помощь пришла моя любимая кума и взяла на себя "спасание" главного блюда праздника.
Вот такую красоту она сотворила:



Всё просто, не обычно и вкусно!
Более того, такое украшение может спасти фактически любой торт! Даже, если бисквит или коржи поломаются, из них и соответствующего по рецепту крема, можно соорудить что-то вроде "графских развалин" и украсить подобным образом.

Красотище!

Vesta, очень красивый и аппетитный тортик! а как из шоколада сделали такую красоту??

На водяной бане нужно растопить 2 плитки шоколада и размазать тонким слоем на металлической досточке (можно на бумаге для выпечки). Досточку смазать раст. маслом. Что бы быстрее застыл шоколад - положить в морозилку. Потом аккуратно снимать шоколад с досточки небольшими кусочками (как на фото) тонкой деревянной лопаткой. Он сам заворачивается. Если шоколад будет слишком заморожен - стружки будут ломаться. Он должен быть просто затвердевший.

Если нет времени (или желания) возиться с шоколадными загагулинками, можно украсить бока тортика миндальными хлопьями. Тоже очень красиво.

Vesta, спасибо. загогулины однозначно интереснее будут

Vesta
очень-очень находчивая кума, без выходных положений не бывает Супер тортик - я тоже такой хочу теперь