Гламурная мамочка

В этой темке кто что ищет, спрашиваем и помогаем друг другу. Также темка для мелких кулинарных вопросов

У меня вопросик, кстати. Девочки, с каким сыром вы печёте пиццу (чтоб хорошо плавился! и вкусный, конечно) ? Я обычно делаю с моцареллой, но сейчас под рукой хорошей итальянской нет, а то, что на прилавках у нас - бе.

Підкажіть рецепт салата із морепродуктів, хочу себе побалувати на НР, так як чоловік цього не їсть.

Нататасік
Салат "морская жемчужина"
Ингредиенты
500 г кальмаров
240 г крабовых палочек
100 г красной икры
4 яйца
майонез
соль
Приготовление
Кальмары положить в кипящую воду и кипятить ровно 3 минуты.
Остудить.
Кальмары мелко нарезать соломкой.
Крабовые палочки мелко нарезать.
Яйца сварить, белки отделить от желтков, желтки нам не понадобятся.
Белки натереть на терке.
Смешать крабовые палочки, белки, кальмары, икру. Немного посолить.
Заправить майонезом.
Салат выложить в салатницу, украсить икрой.
Также в середину салатницы можно положить перепелиное яйцо, оно будет символизировать жемчужину.
Приятного аппетита!

Девочки, может ктото готовил салат с морским коктелем, поделитесь рецептиком.

Yanochka
дякую візьму до уваги.
????

Нужен рецепт мясных изделий, но не жареных. Тефтелек, например. У кого что вкусненькое есть на примете?

IMC меня как то кума угощала такими тефтельками - мне очень понравились:
Тефтельки в сметанном соусе
В фарш(500-600 грамм.) добавить репчатый лук, 2 зубчика чеснока, яйцо и соль, перец, приправы по вкусу. Пол стакана риса отварить до полуготовности и добавить в фарш
Вымесить фарш чтобы он стал упругим и однородным.
На растительном масле обжарить лук, морковь. Как только овощи обжарятся, влить стакан сметаны, довести до кипения. Посолить, поперчить.
В стакане воды разболтать 1 ст.л. муки, чтобы не было комочков.
Влить в сметанный соус и довести до кипения, помешивая
Форму или деко выстелить фольгой.
Мокрыми руками сформировать довольно крупные тефтели (из этого количества фарша должно получиться 8-10 тефтелей), выложить на фольгу в форму. Залить соусом. При заливке можно добавить в соус много зеленого лука и укропа.
Тушить в духовке при 200 градусах мин 20-30, потом можно посыпать твердым сыром и потушить еще мин 15-20

AnnaKitty
прикольный рецепт. Надо взять на заметку

AnnaKitty
готовила сегодня. Ну очень вкусно!