Гламурная мамочка



19 ноя 2019, 15:52




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 733 ]  На страницу Пред.  1 ... 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13 ... 74  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Что готовим на обед/ужин?
Сообщение:#91  СообщениеДобавлено: 28 янв 2013, 19:27 
Аватара пользователя
Гламурная мамочка
Сообщения: 92

Имя: Екатерина
Город: Львов
Репутация: 12

Не в сети
я сегодня решила провести день под руку с експериментами :yes: Дцмала - думала, что же можна приготовить из того что есть в холодильнике, но приготовить так, что б удивить мужа :lol: придумала следуйщее:
1. Сырный суп с брокколи (замороженой).
- 1 стакан измельченного лука
- 1 стакан коркови тонко нарезаной
- 1 стакан брокколи
- 1 большая картошка, брусочками
- 2 стакана молока( перемешеного со сливками)
- 2 стакана бульона (у меня был свинной)
- сыр твердый тертый ( грамм 100)
- масло сливочное (грамм 50)
- мука - 3 ст ложки
- часнок - 3 головки
Взяла каструлю с толстым дном, растопила там масло, добавила лук, томила минут 5. Затем добавила часнок - ещё 3 минутки .Добавила муку(постоянно помешивая) и влила молоко со сливками и бульон.Главное постоянно мешать, что б была однородная консинстенция. Когда суп начал подкипать бросила в каструлю морковь, брокколи, и картошку, посолила, поперчила, оставила на маленьком огне минут на 20, грубо говоря до готовности овощей. далеко не отходила от плиты, переодически помешивала.. Когда овощи сварились, добавила сыр, хорошо размешала и через минутку выключила... Подавать с сухариками.Ну очень вкусно! :yes:


2. Ризотто с курицей.
- рис, я брала специальный рис для ризотто - арборио, грамм 400- 500.
- курица 2 грудки .
- бульйон куриный , 1,5 л.
- лук, две шт.
- масло
На глубокой сковороде поджарила лук . туда же бросила рис. Его не нужно промывать. Перемешала, обжаривала на среднем огне минутки 3 -4 . Начала добавлять бульон. Его нужно наливать так, что б покрыть слой риса, и мешать- мешать - мешать.)... когда рис вобрал в себя всю жыдкость долить ещё, и так в несколько подходов, пока рис не приготовится.Тем временем порезать грудку, посолить, поперчить, я полила ещё соком лимона и обжарить на сковороде до готовности и красивой корочки. когда все ингридиенты готовы их нужно смешать, добавить специи по вкусу. В ризотто можна добавлять не только курицу, а все что хотите, как овощи, так и морепродукты...


3. Ну и десерт :lol: . Осталось молоко, думала долго что делать, нажарить блинов что ли...Придумала что получше :ok:
Клафутти с фруктами из морозилки :-P2:
- вишни без косточек, смородина, черника (у меня замороженые ягоды)
- 3 яйца
- 100 грамм сахара
- 100 грамм муки
- 200 мл молока
- пол ч л соли
- сахарная пудра
Форму для выпикания смазала маслом и посыпала манкой, выложила туда все ягоды вперемешку и засыпала слегда сахаром. Принялась за тесто. Взбила яйца с сахаром, добавила соль и молоко.. Не переставая мешать всыпала муку. Хорошенько взбила тесто, что б не было комочков и залила его поверх ягод. Сунула в духовку 180 С, на минут 35 - 40. Готовила так что б его кушали горячим, подавала с сахарной пудрой и мороженым.Очень вкусно, тесто нежное, что то среднее между бисквитом и пудингом... :ok:

_________________


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что готовим на обед/ужин?
Сообщение:#92  СообщениеДобавлено: 28 янв 2013, 20:06 
Аватара пользователя
Королева Гламура
Сообщения: 3015

Награды: 12
За рассказ о свадьбе (1) За 500 сообщений (1) Модератор форума (1) За вкусные рецепты (1)
1 год на форуме (1) 1000 сообщений (1) Заядлый путешественик (1) Любитель котов (1)
Велолюбитель (1) Рукодельница (1) Сладкоежка (1) Люблю СП (1)
Имя: Анастасия
Город: Черкассы
Репутация: 47

Не в сети
kartoshka
классные рецептики, молодец :ok: Ещё б фото))

_________________

Консультации по турам и путёвкам. ЛС.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что готовим на обед/ужин?
Сообщение:#93  СообщениеДобавлено: 28 янв 2013, 20:27 
Аватара пользователя
Гламурная мамочка
Сообщения: 92

Имя: Екатерина
Город: Львов
Репутация: 12

Не в сети
Mystery
увы, фоткать уже толком нечего :band: почти всё разошлось по животам :yes:

_________________


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что готовим на обед/ужин?
Сообщение:#94  СообщениеДобавлено: 28 янв 2013, 21:11 
Аватара пользователя
Королева Гламура
Сообщения: 3015

Награды: 12
За рассказ о свадьбе (1) За 500 сообщений (1) Модератор форума (1) За вкусные рецепты (1)
1 год на форуме (1) 1000 сообщений (1) Заядлый путешественик (1) Любитель котов (1)
Велолюбитель (1) Рукодельница (1) Сладкоежка (1) Люблю СП (1)
Имя: Анастасия
Город: Черкассы
Репутация: 47

Не в сети
:lol:
А я на ужин приготовила блинчики с творогом)

_________________

Консультации по турам и путёвкам. ЛС.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что готовим на обед/ужин?
Сообщение:#95  СообщениеДобавлено: 28 янв 2013, 21:39 
Аватара пользователя
Гламурная мамочка
Сообщения: 92

Имя: Екатерина
Город: Львов
Репутация: 12

Не в сети
Mystery
давно я уже не ела блинчики с творогом, надо будет сделать :lol:

_________________


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что готовим на обед/ужин?
Сообщение:#96  СообщениеДобавлено: 29 янв 2013, 10:21 
Аватара пользователя
Королева Гламура
Сообщения: 3015

Награды: 12
За рассказ о свадьбе (1) За 500 сообщений (1) Модератор форума (1) За вкусные рецепты (1)
1 год на форуме (1) 1000 сообщений (1) Заядлый путешественик (1) Любитель котов (1)
Велолюбитель (1) Рукодельница (1) Сладкоежка (1) Люблю СП (1)
Имя: Анастасия
Город: Черкассы
Репутация: 47

Не в сети
kartoshka
Я с тех пор, как приобрела чудесную блинную сковородку, блинчики обожаю :hi-hi: зная меру, конечно )))

_________________

Консультации по турам и путёвкам. ЛС.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что готовим на обед/ужин?
Сообщение:#97  СообщениеДобавлено: 29 янв 2013, 11:20 
Аватара пользователя
Гламурная мамочка
Сообщения: 92

Имя: Екатерина
Город: Львов
Репутация: 12

Не в сети
Mystery
оо, у нас в супермаркете возле дома неданво проходила акция - собири там 20 наклееек и купи сковородку для блинов со скидкой 50%...Я так её хотела :hi-hi: наклейки собирала...потом подумала, как мы тут всё поправимся, если я её куплю...я же блинчики обажаю, а тут ещё и сковородка :clap2: .Так что удержалась :yes:

_________________


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что готовим на обед/ужин?
Сообщение:#98  СообщениеДобавлено: 29 янв 2013, 11:36 
Аватара пользователя
Королева Гламура
Сообщения: 3015

Награды: 12
За рассказ о свадьбе (1) За 500 сообщений (1) Модератор форума (1) За вкусные рецепты (1)
1 год на форуме (1) 1000 сообщений (1) Заядлый путешественик (1) Любитель котов (1)
Велолюбитель (1) Рукодельница (1) Сладкоежка (1) Люблю СП (1)
Имя: Анастасия
Город: Черкассы
Репутация: 47

Не в сети
kartoshka
это акиця сильпо была? Если да, то хорошо, что не купила, слышала, что сковородки там не оч хорошего качества :yes: Я купила хорошую :resn:
Ну а на счёт "поправится": я считала, что в 1 блинчике (как я делаю), примерно 105 калорий. Начинку я тоже делаю не очень калорийную: творог обезжиренный, чуть сметаны 20%, чуть сахара. Поэтому получается вполне нормальное блюдо :ok: Я вечером с чаем могу съесть макисмум 2 блинчика, так что думаю, фигура не очень пострадает)))

_________________

Консультации по турам и путёвкам. ЛС.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что готовим на обед/ужин?
Сообщение:#99  СообщениеДобавлено: 29 янв 2013, 11:48 
Аватара пользователя
Гламурная мамочка
Сообщения: 92

Имя: Екатерина
Город: Львов
Репутация: 12

Не в сети
Mystery
да в Сильпо, у нас если наготовлю блинчики, то штук 15 с вареньем на двоих умять за вечер можем, особенно под какой то фильм, поетому ето опасное блюдо :lol:

_________________


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что готовим на обед/ужин?
Сообщение:#100  СообщениеДобавлено: 29 янв 2013, 11:57 
Аватара пользователя
Королева Гламура
Сообщения: 3015

Награды: 12
За рассказ о свадьбе (1) За 500 сообщений (1) Модератор форума (1) За вкусные рецепты (1)
1 год на форуме (1) 1000 сообщений (1) Заядлый путешественик (1) Любитель котов (1)
Велолюбитель (1) Рукодельница (1) Сладкоежка (1) Люблю СП (1)
Имя: Анастасия
Город: Черкассы
Репутация: 47

Не в сети
А просто с вареньем всегда идут быстрее и незаметнее, поэтому я давно приспособилась фаршировать :dum:

_________________

Консультации по турам и путёвкам. ЛС.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 733 ]  На страницу Пред.  1 ... 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13 ... 74  След.

19 ноя 2019, 15:52


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 4


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
ggValentine style, buttons and images by gg'ssimon @ Tuxedo Cat Webs
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB
User Reputation MOD powered by www.phpBBmods.org