Что готовим на обед/ужин?

Полтавка

Олка писал(а):

Полтавка, и что получится?

овсяные хрустики, можно есть самостоятельно, можно добавлять в десерт, можно заливать молоком

murzja

Так, а что этомы уже месяц ничего не готовим, что ли? :hi-hi:

Вчерась у нас был бульйончик куриный, тушенная капуста и белковый салат для меня (подсмотрела на днях во Все буде добре: отварная скумбрия, фасоль, запеченная морковь, свежая зелень,заправка оливковое масло, сок лимона, мед, я еще немного винного уксуса добавила), но он такой вкусный, что его топтали все

Полтавка

murzja писал(а):

Так, а что этомы уже месяц ничего не готовим, что ли?

видимо все худеют к лету :hi-hi:

У меня вчера были ленивые голубцы, сегодня борщ, вареники с творогом, пельмешек налепила и лавашей напекла - завтра на кухню ни ногой, бразды правлению передам мужу :-P3:

Олка

Полтавка писал(а):

завтра на кухню ни ногой, бразды правлению передам мужу

отличная идея :ok:

Черешенька

У нас зеленый борщ, салат с левердой, пшеничная каша с гуляшем и сдобные булочки с изюмом к чаю.

Julia 89

Полтавка
Пожалуйста напишите пошаговый рецепт со всеми тонкостями как Вы делаете домашний сыр, тот что на фото на тарелочке :fun:

. И сколько он может хранится в холодильнике? Заранее спасибо! Очень жду :hi-hi:

Полтавка

Я к вам не с пустыми руками, сегодня наварила сыра Янтарь целый литр :-P3:

люблю намазывать на свой хлебушек и посыпать укропчиком

Добавлено спустя 7 минут 44 секунды:

Julia 89 писал(а):

Пожалуйста напишите пошаговый рецепт со всеми тонкостями как Вы делаете домашний сыр

0,5л молока заливаю в кастрюлю и ставлю на огонь, не доводя до кипения закидываю 0,5кг творога (и молоко и творог домашние) и варю помешивая до образования сыворотки в это же время творог становится резиновый (вяжется за ложкой)
Отцеживаю на друшлаг. В эту же кастрюлю откидываю наш творог добавляю яйцо 1ч.л.соли, и 0,5 ч.л. соды 50г слив. масла.
Включаю небольшой огонь и вар, пока не станет похожим на росплавленый твердый сыр, чем дольше варим, тем твердее будет, примерно минут 5-10. Готовый сыр выливаю на пищевую пленку и формирую колбаску - и в холодное место.
У меня сыр долго не хранится - улетает за 3 дня. :ok:

Олка

Полтавка писал(а):

люблю намазывать на свой хлебушек и посыпать укропчиком

и я люблю такое, но мои не оценили(((
Как делаешь? может у тебя рецепт другой

Mystery

Полтавка
ух ты, спасибо за рецепт, нужно будет попробовать сделать, я думаю. вкуснятина )

Полтавка

Олка писал(а):

и я люблю такое, но мои не оценили(((

у меня женская часть семьи обожает а мужская нет
Я делаю на водяной бане с масло и приправами, дочке без масла.

Mystery писал(а):

ух ты, спасибо за рецепт, нужно будет попробовать сделать, я думаю. вкуснятина )

только обязательно бери домашний творог, из магазинного вряд ли получится

Гламурная мамочка

Что готовим на обед/ужин?

Кто сейчас на конференции