Гламурная мамочка

Оооой, девулечки, сколько вкусностей Мы ужинаем сегодня гречкой с куриной печенкой в сметанке и еврейским салатиком.

рецептик

fomenkolitvin
рецепт брала с say7. Слова автора, в скобках написала свои комментарии
Торт "Монастырская изба"

Тесто - 250 гслив. масла (я брала пачку, 200 г), 3,5-4 стакана муки, 1/3 ч.ложки соли, 1/2 ч.ложки соды (не гасить), 1 стакан сахара, 200г сметаны.
Крем 600-700г сметаны ,стакан сахарной пудры.
Начинка я для этих целей летом закручивала вишенку.(У меня была вишня в сиропе, но её не хватило и тогда в ход пошла вишня с морозилки ))) На торт уходит грамм 600-700.
Масло размягчить, добавить сахар, соль, соду, сметану и муку - замесить тесто поставить его в холодильник минут на 30.
Разделить на 16 равных частей - это важно. 15 пойдут на торт - 16-й на корж-подставку (я не делала подставку).
Каждый шарик раскатать в длину 20см (у меня были короче) и ширину около 7. Выложить по центру вишню и защипать края. Выложить на противень,смазанный маслом (или устелённый пергаментом) швом вниз (я клала вверх, чтоб не вытекла начинка).16-й шарик теста раскатать в длину готовых палочек и ширину 5шт палочек. Выпекать до золотистого цвета. (температура 200 гр., минут 15)
Сметану взбить с сахарной пудрой до густоты. Крем готов.
Выложить корж, смазать кремом, выложить 5 палочек, смазать кремом, сверху выложить 4 палочки,смазать,далее 3 - смазать, 2- смазать и последнюю - смазать.
Украсить торт по своему вкусу. Я покрыла глазурью и полила шоколадом. (торту дать пропитаться ночь)

Mystery
очень вкусный тортик, я тоже так делаю

Мой любимый тортик с детства, мамин коронный, только у мамы он называется, почему-то "Шапка Мономаха", о том что он "Монастырская изба" на самом деле узнала уже когда сама готовить-выпекать начала, в замужестве
У нас сегодня соляночка и блинчики на ряженке. Масленица же, все-таки!

у меня сегодня домашняя буженина, домашний твердый сыр, леденцы из детства "петушки", клубничный мармелад из агар-агара, зеленый борщ, пюрешка, котлетки

Полтавка
ма-м-ма дорогая....ням-ням ка

сама делала,как?

из творога и молока

у меня бабушка делала - ох и вкуснятина получается. тоже в молоке творог( процес не знаю) а потом пока горячее яичко соль и быстро быстро вымешивала колбаску в плёнке и до застывания и ни какого сыра с магазина тебе

именно так и делаю, для мужа делаю отдельно с маслом - ему так больше нравится
Кстати вчера делала буженину - сегодня она уже была готова, девочки это райское наслаждение - мужу настолько она понравилась что он съел половину без угрызения совести.