Гламурная мамочка

Девочки , скоро праздники и на каждом столе будет стоять какое нибудь блюдо из курочки.Из моей подборочки самый простой и быстрый

Берем чеснок, соль ,перец, лук, куркуму, приправу для курицы, лук(на терку) майонез, и томатный соус и тщательно перемешиваем, затем этой смесью натираем курочку. Отвариваем рис , обжариваем грибочки с луком, все перемешали и аккуратно в курочку положили и зашили. Берем картошку, чистим нарезаем колечками кладем в глубокий протвень, затем ложим курочку и все вместе в духовочку, t 200, на 30-50мин, зависит от размера курочки.

Девочки если курица домашняя ее готовят намного дольше!!!!!

Перед окончанием приготовления полить курочку несколько раз образовавшимся соком, для того чтоб красивая была и румяная.
Приятного аппетита!

Делимся рецептами

Я люблю готовить курочку в медовом соусе - смешиваю мед с пряностями (кардамон, паприка, ч.перец, что-то ещё по настроению), лимонным соком и немного подсолнечного масла. Этим обмазываю курочку (или отдельные части) и запекаю.
Ещё недавно готовила шашлычки - замариновала курочку в домашнем йогурте и пряностях (часов 12, можно сутки), потом нанизала на шпажки и в духовку, тоже очень вкусно

А ось і мій рецепт: курку солемо, перчимо. Окремо обсмажуємо цибулю з грибами (краще коли гриби сушені, тоді спочатку відварюємо) і цим фаршируємо курку. Кладемо курку в гусятницю (вниз грудинкою), додаємо 1-1,5 ст червоного вина, сік півлимона, маринуємо 1-2 години. Якщо мало рідини, то додайте трішки води. І в цьому маринаді її тушкуємо до готовності. Щоб курка мала золоту шкуринку, вийміть її з гусятниці і на декові потримайте до утворення шкоринки. СМАЧНОГО.

Я очень люблю курочку, поэтому готовлю ее много и по-разному. Вот недавно приготовила курочку в пиве - нам очень понравилось, особенно мужу.
Курица (или ее части) — 1 кг
Лук репчатый — 3 шт
Пиво светлое — 1 стак. (я налила 3 ст.)
Специи (соль, перец, приправы, по вкусу)
Чеснок (по вкусу)
Курицу разрезать на порции (у меня были куриные бедрышки), посыпать приправами, посолить, поперчить и натереть толченым чесноком. Оставить на полчаса-час.
Лук нарезать четверть-кольцами. Выложить в сковороду с растительным маслом и обжарить до золотистого цвета.
Разгрести лук по краям сковороды. В середину выложить куски курицы
и обжарить их с обеих сторон по 6-7 минут.
Влить пиво и потушить курицу под крышкой еще минут 10-15.
Подавать надо прямо в сковороде и есть, обмакивая хлеб в соус.
Рецепт нашла на сайте поваренок. ру.

А недавно пробовала делать куринные бедрышки с апельсинами в духовке. Так сказать перед Нг пробный вариант.
Куринные бедрышки посолить, поперчить (перец белый) + привава по вкусу. Апесльсин (2 шт.) разрезать на дольки, выдавить на курочку сок, оставить на мин 15-20.
Маринад: майонез, горчица, мед, чеснок.
Выкладываем на деко курицу, поливаем маринадом + обкладываем оставшимися дольками апельсина. запекать мин 30-40. Я еще на низ деко положила слой картошечки. Получилось неплохо, но мне вкус получился у курицы не яркий. Буду дорабатывать рецепт.

если готовлю курицу с картошкой, последняя всегда полусырая...что делаете, девченки?

Дольше готовь

або меншими шматочка ріж картоплю

Нататасік
кстати да, я если готовлю мясное с картошкой (особенно в духовке), режу тонкими кружочками.

Mystery
або я себе підстраховую, готую в рукаві. І картопля виходить не суха на 100%

SIMONKA
Я очень люблю курицу с картошкой в духовке запекать...я режу картошку тонкими пластинками, выкладываю в один слой на противень, перчу, солю, сверху ложу курицу.целиком или частями - не важно...курочка печется - пускает сок...и картошка в етом всем приготавливается с ней одновременнно и просто невероятно вкусно