Гламурная мамочка

Самый вкусный хлеб на свете это вымесеннное тесто руками а хлеб испечённй в печы вытопленной фруктовым деревом


К сожалению готовый хлеб не получилось сфотографировать - в след.раз обязательно прийду с фотоотчётом

какая красота! даже представить боюсь, какой он вкусный

Олка
С хрустящей ароматной корочкой ммм... С молочком ммм....

Похвастаюсь своим первым опытом с вафельными картинками

бисквит, пропитанный коньяком, сметанный крем, персики, под картинкой масляный крем

шоколад на кипятке, вишня, сметанный крем, под картинкой масляно-белковый крем.

такой тортик был в прошлом году у младшенькой на годик.

CHIPOLINKA, очень красиво! а как правильно украсить торт вафельной картинкой?

Добавлено спустя 52 секунды:
еще интересно как она на вкус? ее ж можно есть?

CHIPOLINKA
дуже гарно!!! Теж цікавить, як таке чудо робиться?

На вкус она как вафля, не сладкая, не соленая, никакая короче говоря, кушать ее можно.
Сверху на торт нанести масляный, масляно-белковый крем или мастику, мастику я ненавижу, поэтому у меня масляный крем. Картинку с обратной стороны намазать специальным гелем и приложить к тортику, хорошо прижать и снова нанести гель, гель сладкий, поэтому и картинка становится сладковатой. Только гель очень густой и нужно его разбавлять водичкой, и еще наверное нужно наносить не силиконовой кисточкой, а обычной что для краски, чтобы не было видно помазочков. И не нужно мазюкать сверху по торту туда сюда, потому что пищевая краска очень быстро размажется. Младшая схлопала все украшение сразу после того как я только успела сфотографировать. Для меня это лучший вариант чем мастичные торты, за которые платишь огромные деньги, а в итоги эту мастику просто выбрасываешь, потому что никто не хочет ее кушать.

да доволно трудоемкий процесс, я когда первый раз делала мастику то немного в шоке была от самого процесса

ох наверное долго пришлось играться с этими палочками и цветочками, у меня сам процесс украшения иногда занимает часа три.

Добавлено спустя 6 минут 10 секунд:

я только раз делала с вафельной картинкой то с верху ничем и не мазала боялась что рисунок размажется, то держалась и так.

а у нас все мастику любят особенно дети но только ту что сама готовлю, та что покупная ну ооочень приторная её есть невозможно.

bojko
Конечно , все приготовленое дома не может сравнится с тем что мы покупаем, не только мастика.
Нужно попробовать дома сделать мастику, а то я прям так катерогично настроена против ее, а вдруг она точно не такая приторная как на заказных тортах.

Девочки, делюсь рецептиком быстрого и вкусного тортика, уже делала не один раз
ТОРТ НА СКОВОРОДЕ ЗА ПОЛЧАСА!

Безумно вкусный тортик за полчаса. По вкусу чем-то похож на «Рыжик» и «Наполеон» вместе взятые. Этот рецепт я испробовала в разных интерпретациях и сочетаниях. Вот самый оптимальный вариант, очень рекомендую.

Ингредиенты:

Тесто:
Сливочное масло – 70 гр. (1/3 пачки),
Мёд – 1 ст. ложка,
Сода – 0,5 ч. ложки,
Сахар – 1/3 стакана,
Яйцо – 1 шт.,
Сметана / Молоко – 1 ст. ложка,
Мука – 1,5 стакана,
Орехи, шоколад, печенье – по вкусу и желанию.

Приготовление:

Масло растопить, добавить мёд и соду. Смесь должна закипеть и запениться.
Яйцо растереть с сахаром, добавить ложку сметаны или молока, всыпать муку.
Замесить тесто. Готовое тесто разделить на 5 частей.
Каждый кусочек раскатать по диаметру сковороды и «жарить» на хорошо разогретой сухой сковороде так же, как жарят блины.
Я использую сковородку небольшого диаметра, но можно взять любую. «Жарить» коржи с двух сторон, на слабом (тонкая сковорода) или среднем (толстая сковорода) огне. Коржи выпекаются очень быстро, минуты за две. Если корж запузырился – можно переворачивать. Тесто хорошо пропекается, поэтому беспокоиться не стоит.

Готовые коржи остудить и смазать кремом. Крем сюда подходит практически любой (масляный, заварной, сметанный) кроме крема из сгущёнки, который плохо пропитывает коржи и тортик остаётся жёстким.

Смазанный кремом торт украсить по желанию (орехи, тёртый шоколад, измельчённое печенье) и убрать в холодильник на ночь. Но лучше всего пропитывается он только через сутки. Хотя у меня так ни разу и не получилось удержать такой тортик в целости и сохранности дольше, чем на 2 часа.