Гламурная мамочка



26 фев 2020, 21:48




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 199 ]  На страницу Пред.  1 ... 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15 ... 20  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Выпечка
Сообщение:#111  СообщениеДобавлено: 15 сен 2014, 21:43 
Аватара пользователя
Администратор
Сообщения: 99207

Награды: 20
Мама дочки (2) Позитив форума (1) За 500 сообщений (3) Организатор СП (1)
1 год на форуме (1) Администратор форума (1) 1000 сообщений (1) Снегурочка 2014 (3)
За благотворительную помощь (1) Любитель котов (1) Активно худею (1) Полуночница (1)
Модница (1) Сладкоежка (1) Люблю СП (1)
Репутация: 198

Не в сети
Савелий писал(а):

так еще и тесто не сложное, не требующее к себе повышенного внимания - замесил, бросил в холодильник и не нужно его караулить

вот такие рецепты я люблю! :P118:

_________________

В НАЛИЧИИ viewtopic.php?p=1310992#p1310992


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Выпечка
Сообщение:#112  СообщениеДобавлено: 21 сен 2014, 21:21 
Аватара пользователя
Королева Гламура
Сообщения: 1419

Награды: 4
Мама дочки (1) Мама сыночка (1) Сладкоежка (1) Люблю СП (1)
Имя: Татьяна
Город: Черкассы
Репутация: 19

Не в сети
Девочки, моя просьба не совсем касается выпечки, но напрямую связана с тестом. Подскажите рецепт для жареных пирожков можно дрожжевое и содовое. И чтобы беляши нажарить. Спасибо заранее :kiss2:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Выпечка
Сообщение:#113  СообщениеДобавлено: 22 сен 2014, 12:47 
Аватара пользователя
Королева Гламура
Сообщения: 2120

Награды: 14
Мама дочки (1) Мама сыночка (2) Форумчанка-поздравлялочка (1) Позитив форума (1)
За 500 сообщений (1) Модератор форума (1) Снегурочка 2014 (1) За благотворительную помощь (1)
Золотой автор (1) Мудрость форума (1) Благодарность администрации (1) Полуночница (1)
Люблю СП (1)
Имя: Юлия
Город: Черкассы
Репутация: 41

Не в сети
tatiana_sheriff, вот простой и вкусный рецепт. На днях готовила.

На 0,5 л тёплой воды 50 гр дрожжей + 80 гр олии + по щепотке сахара и соли + мука (сколько тесто возьмёт).
Замесили и на 1 ч в холодильник.
Потом достаёте по порциям и лепите пирожки или беляши.
Это тесто хорошо и для жарки пирожков, и для выпекания в духовке.

_________________
Кожаные записные книжки дневники блокноты ручной работы viewtopic.php?f=29&t=2815


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Выпечка
Сообщение:#114  СообщениеДобавлено: 23 сен 2014, 20:37 
Аватара пользователя
Королева Гламура
Сообщения: 1419

Награды: 4
Мама дочки (1) Мама сыночка (1) Сладкоежка (1) Люблю СП (1)
Имя: Татьяна
Город: Черкассы
Репутация: 19

Не в сети
Огромное спасибо за рецепт, будем с доцей лепить. А скажите тесто по консистенции как на вареники или более мягкое-плотное?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Выпечка
Сообщение:#115  СообщениеДобавлено: 23 сен 2014, 21:23 
Аватара пользователя
Королева Гламура
Сообщения: 2120

Награды: 14
Мама дочки (1) Мама сыночка (2) Форумчанка-поздравлялочка (1) Позитив форума (1)
За 500 сообщений (1) Модератор форума (1) Снегурочка 2014 (1) За благотворительную помощь (1)
Золотой автор (1) Мудрость форума (1) Благодарность администрации (1) Полуночница (1)
Люблю СП (1)
Имя: Юлия
Город: Черкассы
Репутация: 41

Не в сети
Тесто получается мягким. Но оно изначально предназначено для жареных пирожков (нв сковороде).
Я же экспериментировала и в духовке - тоже хорошо. Оно не очень набухает и не становиться толстым (хотя пирожки получаются мягкие), что очень нравится моим обжоркам)) - когда теста мало, а начинки много.
Пробуйте, Вам понравится)) И обязательно хвастайтесь результатами и фото!!! :ok:

_________________
Кожаные записные книжки дневники блокноты ручной работы viewtopic.php?f=29&t=2815


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Выпечка
Сообщение:#116  СообщениеДобавлено: 24 сен 2014, 15:21 
Аватара пользователя
Королева Гламура
Сообщения: 1625

Награды: 4
Мама дочки (1) Модератор форума (1) Любитель котов (1) Люблю СП (1)
Имя: Юлия
Город: Черкассы
Репутация: 16

Не в сети
Моя любимая Шарлотка



3 яйца взбить со стаканом сахара, до увеличения массы в два-три раза
добавить стакан муки, хорошо перемешать
яблоки, груши или сливы можно добавить и перемешать, а можно красиво выложить :)
выпекать 40 минут при температуре 180
диаментр формы где то 24-26 см

_________________


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Выпечка
Сообщение:#117  СообщениеДобавлено: 24 сен 2014, 20:00 
Аватара пользователя
Королева Гламура
Сообщения: 2120

Награды: 14
Мама дочки (1) Мама сыночка (2) Форумчанка-поздравлялочка (1) Позитив форума (1)
За 500 сообщений (1) Модератор форума (1) Снегурочка 2014 (1) За благотворительную помощь (1)
Золотой автор (1) Мудрость форума (1) Благодарность администрации (1) Полуночница (1)
Люблю СП (1)
Имя: Юлия
Город: Черкассы
Репутация: 41

Не в сети
Manuna писал(а):

Моя любимая Шарлотка

Красотень какая!
Я тоже часто её пеку. Только, в силу лени и нехватки времени, делаю всё быстрее.
Высыпаю в кух. комбайн сахар и яйца, а в это время чищу яблоки. Через 5 мин добавляю ещё муку, а в это время режу яблоки на дольки и готовлю форму. Потом всё выливаю-высыпаю в форму - и в духовку.
Всё вместе занимает не более 10 мин.
Совсем забыла)) Когда только надумаю испечь - сразу включаю духовку, что бы успела нагреться.

_________________
Кожаные записные книжки дневники блокноты ручной работы viewtopic.php?f=29&t=2815


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Выпечка
Сообщение:#118  СообщениеДобавлено: 25 сен 2014, 22:00 
Аватара пользователя
Модератор
Сообщения: 3237

Награды: 23
Мама дочки (1) Ждем аиста (1) Форумчанка-поздравлялочка (1) Позитив форума (2)
За 500 сообщений (1) Модератор форума (1) 1 год на форуме (2) Люблю конкурсы (1)
1000 сообщений (2) Снегурочка 2014 (2) Участник нашей группы (1) Верные друзья (1)
Благодарность администрации (1) Любитель собак (1) Велолюбитель (1) Рукодельница (1)
Любитель попугаев (1) Полуночница (1) Люблю СП (1)
Имя: Инна
Город: Княжа-Черкассы
Репутация: 57

Не в сети
Manuna писал(а):

Моя любимая Шарлотка

А рецептик чая :hi-hi:
Ням -ням выглядит шарлотка :-P2: :-P3: А у меня раньше тоже это был частый гость вот только как то запорола три раза подряд так уже годика эдак 3-4 не пеку. А после увиденного опять слюнки подкотили :-P2:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Выпечка
Сообщение:#119  СообщениеДобавлено: 26 сен 2014, 13:50 
Аватара пользователя
Новичок
Сообщения: 43

Имя: Таня
Город: Полтава
Репутация: 0

Не в сети
Хочу поделиться рецептом

Воздушные сырники

Ингредиенты:

творог 9% 400 г
мука 2 ст.л
яйцо 1 шт.
сахар 2 ст.л
изюм 100 г
курага 100 г
ванильный сахар 2 г
соль по вкусу.

Приготовление:

Возьмем сухой творог (проще всего найти такой в пачках), выложим в миску, добавим сахар и перемешаем.
По отдельности взбиваем белок и желток. В белок при взбивании добавим щепотку соли.
Перемешаем творог, желток, муку и ванильный сахар.
Добавим к массе белок и аккуратно перемешаем. В результате получится однородная, плотная, густая масса.
Добавим к массе нарезанную курагу и изюм и перемешаем. Изюм и курагу рекомендую замочить в воде на пару часов, но можно использовать и сухие.
Лепим сырники. Зачерпнем ложкой творог, обваляем его в муке, немного приплюснем и выложим на пергамент.
Поставим в духовку на 15-20 минут при 180-200 С.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Выпечка
Сообщение:#120  СообщениеДобавлено: 26 сен 2014, 16:31 
Аватара пользователя
Модератор
Сообщения: 3237

Награды: 23
Мама дочки (1) Ждем аиста (1) Форумчанка-поздравлялочка (1) Позитив форума (2)
За 500 сообщений (1) Модератор форума (1) 1 год на форуме (2) Люблю конкурсы (1)
1000 сообщений (2) Снегурочка 2014 (2) Участник нашей группы (1) Верные друзья (1)
Благодарность администрации (1) Любитель собак (1) Велолюбитель (1) Рукодельница (1)
Любитель попугаев (1) Полуночница (1) Люблю СП (1)
Имя: Инна
Город: Княжа-Черкассы
Репутация: 57

Не в сети
Manuna
Я уже готова сделать реванш-реванш, купила яблок,пергамент и буду чудить! А ты в мультиварке делала или в печке?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 199 ]  На страницу Пред.  1 ... 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15 ... 20  След.

26 фев 2020, 21:48


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
ggValentine style, buttons and images by gg'ssimon @ Tuxedo Cat Webs
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB
User Reputation MOD powered by www.phpBBmods.org