Гламурная мамочка

Кто опробывал - делитесь рецептами.

Только собираюсь...
Девочки, не могу понять, при готовке каким должен быть огонь - сильным или умеренным?

В инете пишут что умеренный и первые15 минут не открывать крышку

Tiama
так и сделала.
Замариновала куриные крылышки и переложила их половинками картофеля. Сижу жду. Запах - мАмА дАрАгАя!!!

Katerjuga
Ну как?

Молния
Малой назвал сковороду волшебной и уже две порции съел, пока папа с работы приедет придется мне снова "волшебную сковородочку" доставать
Быстро, вкусно и не жирно. На дно наливала небольшое количество воды, но все равно курица получилась румяной с корочкой.
Мариновала по быстренькому - соль, перец, паприка, лимонный сок.

Делала крылышки обалдеть вкусно, картошку запекла быстро и не сухая . Спасибо за Сп до этого не знала про такое чудо

Олка, а я всегда так делаю, когда курицу жарю.
Она получается не такой сухой, ну и противень легче мыть

Вот так пишется в рецептах: В поддон гриля налить воды. Установить на плиту, согласно инструкции. Установить решетку, включить газ, выставить СРЕДНИЙ уровень пламени. Накрыть гриль крышкой.

Расскажу о своём первом опыте.
На обед готовила говядину и картошку. Говядину заранее промариновала (перец: белый, чёрный, красный; соль, джамбул, вода с уксусом и лук). Готовила 35 минут, мясо получилось сухим, а картофель недожареный. - первый блин...

На ужин готовлю свинные рёбрышки (маринад: соль, перец, паприка, имбирь, лук, поллимона и полмандарина). Приготовлю - напишу.