Гламурная мамочка



26 фев 2020, 20:16




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 13 ]  На страницу 1, 2  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Рецепты блюд в силиконовых формах
Сообщение:#1  СообщениеДобавлено: 02 дек 2012, 12:08 
Аватара пользователя
Королева Гламура
Сообщения: 2153

Имя: Юлия
Город: Черкассы
Репутация: 19

Не в сети
Девочки у нас есть прекрасное СП по силиконовым формам, у меня у самой таких формочек больше десятка, давайте делиться рецептами кто и что готовил, где брал рецепт, что получилось.
Первую формочку я купила в магазине Росток - грифон, лет 5 назад, это была форма для шоколадных конфет сердечко. Рецепт я взяла с кулинарного форума (с какого уже не помню) конфетки получились с первого раза!!!! Была довольна как слон, ходила всех угощала))


Вот рецептик :
100 гр какао
1ч.л.сахара
50гр слив.масла
2ст.л молока
Приготовление:
1. Вылить молоко в кастрюлю и нагреть на медленном огне, не доводя до кипения.
2. Добавить сахар и порошок какао.
3. Растопить сливочное масло на водяной бане и добавить к молоку.
4. Перемешать и довести смесь до кипения.
5. Готовить на медленном огне около 2 минут.
6. Разлить шоколад по формам и поставить в холодильник на несколько часов для охлаждения.

_________________
ОСТАТКИ


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты блюд в силиконовых формах
Сообщение:#2  СообщениеДобавлено: 02 дек 2012, 13:19 
Аватара пользователя
Королева Гламура
Сообщения: 2588

Награды: 2
Победитель конкурса (1) Верные друзья (1)
Имя: Людмила
Город: Черкассы
Репутация: 15

Не в сети
У меня есть формочки для кексов и форма на планшете "Бабочки". Кексы пеку обычные:
100г масла
150г сахара
1 яйцо
200г кислого молока или кефира
0,5 ч. л. соды
много изюма, чтоб было вкусней
мука.
Для формы "Бабочки" использую такой рецепт:
3 белка и 150г сахара - взбиваю, добавляю желтки и муку, чтоб получилось негустое тесто (бисквит). Форму заполняю приблизительно на половину и в середину кладу кусочек шоколадки. Получаются домашние " Мишки Барни".
В силиконовых формах нравиться то, что тесто к ним не прилипает, и не нужно потом мучительно долго отмывать формочки ))).


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты блюд в силиконовых формах
Сообщение:#3  СообщениеДобавлено: 02 дек 2012, 14:25 
Аватара пользователя
Королева Гламура
Сообщения: 457

Имя: Наташа
Город: Черкаси
Репутация: 4

Не в сети
А у мене є рецепт дуже кльових кексів, або мафінів(по модному)... :D В селіконових формах вони виходять шикарні, ням-ням :D

Апельсиновые маффины

Ингредиенты
1 апельсин
150 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
150 г сливочного масла или маргарина
3 яйца
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
200-250 г муки

Способ приготовления -

С апельсина снять цедру (при помощи специального ножа, или натереть на терке).
Выжать сок апельсина (должно получиться около 50-70 мл).
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить сок и цедру апельсина, перемешать.
Добавить муку, разрыхлитель, замесить не крутое тесто.
Выложить тесто в формочки (формочки заполнять на 2/3).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20-25 минут.
Приятного аппетита!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты блюд в силиконовых формах
Сообщение:#4  СообщениеДобавлено: 02 дек 2012, 14:27 
А можно использовать формочки в обычных газовых духовках?


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты блюд в силиконовых формах
Сообщение:#5  СообщениеДобавлено: 02 дек 2012, 14:46 
Аватара пользователя
Королева Гламура
Сообщения: 2091

Награды: 4
Мама сыночка (1) За 500 сообщений (1) Рукодельница (1) Люблю СП (1)
Имя: Ольга
Город: Золотоноша
Репутация: 27

Не в сети
[quote="Katerjuga"]А можно использовать формочки в обычных газовых духовках?[/quote]
Нужно :) Только температура не больше 250 градусов


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты блюд в силиконовых формах
Сообщение:#6  СообщениеДобавлено: 02 дек 2012, 15:37 
Аватара пользователя
Королева Гламура
Сообщения: 3015

Награды: 12
За рассказ о свадьбе (1) За 500 сообщений (1) Модератор форума (1) За вкусные рецепты (1)
1 год на форуме (1) 1000 сообщений (1) Заядлый путешественик (1) Любитель котов (1)
Велолюбитель (1) Рукодельница (1) Сладкоежка (1) Люблю СП (1)
Имя: Анастасия
Город: Черкассы
Репутация: 47

Не в сети
Я обожаю силикон, у меня тоже несколько разных форм и формочек, готовила в нём очень много всего, и кексы, и желе и запеканки :) Вот из последнего - Сырники в духовке
Пропорции примерные:
300 г творога
2 яйца
5-6 ст.л манки
5-6 ст.л. сахара
1 п. ванильного сахара
1 п. разрыхлителя
щепотка соли
изюм
цедра 1 лимона (обязательно!)
Всё перемешать до однородного состояния блендером, добавить изюм и цедру. Заполнить формочки на 2/3 (я смазываю сл.маслом перед этим, чтоб вообще без проблем вынимать, но это не обязательно) и выпекать 30 минут при 180 градусах. Готовность проверяем зубочисткой :)


У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.


Последний раз редактировалось Mystery 04 дек 2012, 10:29, всего редактировалось 3 раз(а).

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты блюд в силиконовых формах
Сообщение:#7  СообщениеДобавлено: 03 дек 2012, 22:45 
Аватара пользователя
Королева Гламура
Сообщения: 2091

Награды: 4
Мама сыночка (1) За 500 сообщений (1) Рукодельница (1) Люблю СП (1)
Имя: Ольга
Город: Золотоноша
Репутация: 27

Не в сети
А я сегодня делала медвежонков Барни по такому рецепту:
6 яиц
1 ст сахара
1.5 ст сметаны
1 ч л соды
мука
Желтки отделить от белков, белки взбить с сахаром, добавить желтки, сметану и гашенную соду. Добавить муку, тесто должно быть как сметана. Выпекать 30-35 мин. Получился очень нежный бисквит.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты блюд в силиконовых формах
Сообщение:#8  СообщениеДобавлено: 08 дек 2012, 19:50 
Аватара пользователя
Королева Гламура
Сообщения: 2153

Имя: Юлия
Город: Черкассы
Репутация: 19

Не в сети
Natylik
рецептик 5++++ :clap: малявки разгребли я даже сфоткать не успела . Нужно печь ночью пока все спят :ts: :dada:

_________________
ОСТАТКИ


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты блюд в силиконовых формах
Сообщение:#9  СообщениеДобавлено: 10 дек 2012, 02:28 
Аватара пользователя
Королева Гламура
Сообщения: 610

Награды: 11
Мама дочки (1) Мама сыночка (1) Ждем аиста (1) За 500 сообщений (1)
1 год на форуме (1) Люблю конкурсы (1) Заядлый путешественик (1) Велолюбитель (1)
Автоледи (1) Полуночница (1) Люблю СП (1)
Имя: Мария
Город: Черкассы
Репутация: 6

Не в сети
Mystery писал(а):

Я обожаю силикон, готовила в нём очень много всего, и кексы, и желе и запеканки

А как желе вынимается - хорошо? Само выпадает или надо в теплую воду опустить?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты блюд в силиконовых формах
Сообщение:#10  СообщениеДобавлено: 10 дек 2012, 11:29 
Аватара пользователя
Королева Гламура
Сообщения: 3015

Награды: 12
За рассказ о свадьбе (1) За 500 сообщений (1) Модератор форума (1) За вкусные рецепты (1)
1 год на форуме (1) 1000 сообщений (1) Заядлый путешественик (1) Любитель котов (1)
Велолюбитель (1) Рукодельница (1) Сладкоежка (1) Люблю СП (1)
Имя: Анастасия
Город: Черкассы
Репутация: 47

Не в сети
MaryKo
буквально на пару секунд опускаю в горячую воду - и оно выпадает :)

_________________

Консультации по турам и путёвкам. ЛС.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 13 ]  На страницу 1, 2  След.

26 фев 2020, 20:16


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
ggValentine style, buttons and images by gg'ssimon @ Tuxedo Cat Webs
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB
User Reputation MOD powered by www.phpBBmods.org