Гламурная мамочка

Я давно на молоке не готовлю. Я заметила, если на кисломолочном - вкуснее получаются) Я готовлю на кефире

Я на сыворотке и хлеб пеку, и кексы, и блины жарю... Сегодня завтракали тыквеной кашкой по заказу сынульки

поделись рецептиком. особенно интересует хлебушек. Я часто привожу домашнее молочко - делаю малой творожок и остается сыворотка в большом количестве.

а у нас на сніданок сьогодні шарлотка з глазуррю! так давно не готувала...

I.R.I.S.H.A
яблочная шарлотка? А что за глазурь?

У меня рецепт не писан В любом дрожжевом тесте для хлеба или несладких булочек (потому что для сладких пирожков и булочек всяких использую молоко+сметану, маслице сливочное, чтоб сдобные были) вместо указанной жидкости(вода или молоко) лью сыворотку. Все по рецепту приготовления теста: сыворотку подогреть до необходимой температуры, и дальше по рецепту. Для хлебопечки опара не нужна: залила, засыпала, и пошло месить

да, шарлотка яблучна... А глазур була проста з білого шоколаду... Вона так гарно поєдналася з припеченою кіркою, що було схоже на мазані пряники

Не завтракаю,пока не "нагуляю" аппетит.Зачем себя заставлять?

ням-ням девочки а я что приготовила ещё не остыло а я уже делюсь впечатлениями
Это оладушки из капусты!


Капуста (лучше, не очень старая) — 300-400 г
Лук репчатый — 1 шт
Кефир — 200 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная — 3-5 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1/3 ч. л.
Соль (перец,зелень по вкусу)

Капусту нашинковать, как можно мельче, посыпать солью и помять руками, чтобы она стала мягкой и пустила сок, потереть в нее луковицу на крупной терке, добавить кефир, яйцо, мелко порезанную зелень, можно выдавить зубок чеснока, по желанию, муку и разрыхлитель, хорошо перемешать, тесто получается, как густая сметана,по необходимости, еще досыпать муки.

На сковороде разогреть немого растительного масла, жарить оладьи на среднем огне до золотистого цвета. Готовые оладьи складывать на бумажное полотенце.
Подавать со сметаной.

fomenkolitvin
мабуть добре