Гламурная мамочка

fomenkolitvin
ух ты, у тебя пароварочка носит мой "имя"
А как делаешь вареники? главный секрет как по мне - тесто делать без яиц (во многих рецептах просто яйцо присутствует), мой опыт подтверждает, что оно там лишнее однозначно ))
murzja я уже увидела, спасибо

Я готовлю гороховый супчик на копчёных рёбрышках

и блендер тоже , ай какая ты популярная ммм...

а мы квашенную капусточку с кардошкой в мундире - и ручками всё ручками, так вкусно... муж ругается что я как дикарка а так аппетитно пальцами кушать нам-нам

А я тесто на Наполеон замесила, в холодильнике стоит)) У мамочки моей сегодня День рождения, но она очень далеко, то мы в честь бабушки будет тортик кушать И блинов еще хочу нажарить, с творогом, и с охотничьими колбасками, а то Масленица заканчивается, а мы еще и блинов не ели.
fomenkolitvin, как же я люблю такую картошечку руками, и тюлечку мелкую с ней - тоже руками. Я к маме летом на копание картошки когда приезжаю, больше всего жду одного момента: когда "костры" из сухих сорняков жгут, и в них - картоху пекут. ох, какая она, вкусная: вся черная, в золе, ароматная. и ты её руками чистишь, и с солькой... мммм, ничего вкуснее нету И руки от нее черные, и губы, и даже лоб

да-да-да

Вот наш ужин

Неделя то - Масленица. По-этому своим мужикам приготовила блины с разной начинкой и оладьи с яблоками. А сама на диете - тушеная капуста.

в нас теж Масляниця була на тижні... Ось таких кольорових блінчиків напекла.








пробувала робити ажурний блінчик

I.R.I.S.H.A
Ух-ты, класс. А как ты сделала их цветными, и как ужурными?

спочатку хотіла зробити їх кольоровими завдяки натуральним барвникам: сік моркви, сироп вишні, сік з ківі... Найкраще колір дала вишня, але якийсь тьмяний відтінок... Так як боялась, що збільшення кількості даних інгредієнтів може вплинути на смак, то додала для світлого відтінку оранжевого та салатового харчового барвника, але зовсім міліграминочку...
Додам ще те, що ці кольорові гірше смажаться, хоча у мене блінна сковорідочка... Вони якісь занадто ніжні і м'якенькі!
Для ажурних потрібно зробити трохи густіше тісто, ніж звичайне (в інтернеті написано зовсім інший рецепт, але я вирішила не напрягатись по цьому поводу), і так як в мене нема конд мішечка, я взяла кульочок і зробила малесеньку дірочку. А потім вже як карта ляже
Я думаю, що звичайна сковорідка для цього не підійде... Ось такі варіанти узорів: