Гламурная мамочка

я делаю ммм... я их в любом виде нямкаю - буду при своей волшебной тетрадке напишу рецепты салатиков ммм....

Девочки подскажите рецепт консервации зеленых помидоров. Только хочу что бы целенькие были.

на 1кг. баклажан
сироп:
3ст. воды
1ст. уксус
1ст.л. соль
1ст.л. сахар
лавровый лист
перец горошком
закипит сироп, в нём отварить баклажаны 8-10мин., затем баклажаны разложить по банкам и залить этим же сиропом (только ещё раз вскипятить ),закатать!

я консервую багато, з мене ріді сміються, що я все закатую, що в руки попадеться.
вчора консервувала кетчуп, сік томатний та салат з цвітної капусти, а позавчора, аджику та кабачковий салатик

Дівчатка поділіться рецептом ткемалі (грузинський сливовий соус). Дуже хочу спробувати.

Присоединяюсь.

Маринованные зеленые помидоры
на 3л. воды
250г. уксус 9%
3ст.л. сахар
2ст.л. соли
3 лаврушки
зонтики укропа
каждую помидорку начинить чесночком ( сделать у плодоножки углубление и начинить кусочком чеснока). залить кипящим маринадом. Стерилизация не нужна уксус и чеснок являются консервантами

fomenkolitvin
Попробую.
Я делаю салат из зелёных помидор - всем очень нравится.

А кто делает салат из баклажан? - очень люблю баклажаны, но закатки не получаются - очень твёрдые баклажаны.

хто що в цьому році закатувати буде? хвастайтесь, підкиньте ідейки, бо вже приїлись всі домашні закаточки

Я закатывала огурцы в кетчупе, девочки кто знает вкусный рецепт кабачков?