Гламурная мамочка

Дівчата подільться 12 пістними стравами, які ви будете готувати на свят-вечерю

у нас кутя, и разные разносолы, грибы, огурчики, помидорчики, перчик, капуста. Ещё можно приготовить капусту тушенную с черносливом или без, жаренные грибы, фасольку потушить с морковкой и лучком, разные салаты - благо разновидностей овощей придостаточно. И конечно картошечка!

и варенички, узвар

Mystery
У мене виникли деякі питання щодо приготування тірамісу:
1. Можна замість сливок використати домашню сметану?
2. Пропорції сливок і сиру тільки 50/50?

нет, не стоит, сливки в этом десерте дают легкость и нежность, сметана всё-таки тяжелее + это кисломолочный продукт, а нам этого не надо!
У тебя возникли проблемы со сливками? не смогла найти?

можешь % маскарпоне увеличивать, но не наоборот, как мне кажется, если сливок больше - это уже не тирамису

Ні, я ще не шукала, ще є час . А з пропорцією виникла проблема, я провтикала і замовила тільки 250 г сиру Ось і думаю, як бути???

Девочки! Кто то уже планировал меню на Новый 2014 год?
Я что то ламаю-ламаю голову и ничего кроме рулетиков из лаваша и с красной рыбкой больше придумать не могу

Я 31-го работаю с до 20, так что особо времени на кулинарные изыски не будет, да и мы с мужем решили, что нам не особо-то и надо ночью оливье с курицей, так что скорее всего будет просто легкий фуршет+шампанское

Неужели никто не планирует еще новогоднее меню?

Будет такой салат: кур.филе, шампиньоны чуть поджаренные без масла, апельсин и заправка греческий йогурт - подаётся порционно в серединках от апельсина.


На десерт "Творожные рафаэлло" творог взбиваем с мёдом, курага, изюм мелко резется - катаются шарики, внутрь миндаль и обваливаем в кокосовую стружку. МММнямка и детям можно и диетически.

Очень хочу утку с яблоками. У муж хочем Щуку - думаю будет и то и то.

Ещё домашняя колбаса свинно-говяжья и копчённые ребрышки (то что заказывала в сп.) Так как следующий год год лошади - что любит лошадь? - готовить что-то буду с овсянкой (например домашнее печенье), яблоками и морковкой.