Гламурная мамочка

Неужели никто не планирует еще новогоднее меню?

Будет такой салат: кур.филе, шампиньоны чуть поджаренные без масла, апельсин и заправка греческий йогурт - подаётся порционно в серединках от апельсина.


На десерт "Творожные рафаэлло" творог взбиваем с мёдом, курага, изюм мелко резется - катаются шарики, внутрь миндаль и обваливаем в кокосовую стружку. МММнямка и детям можно и диетически.

Очень хочу утку с яблоками. У муж хочем Щуку - думаю будет и то и то.

Ещё домашняя колбаса свинно-говяжья и копчённые ребрышки (то что заказывала в сп.) Так как следующий год год лошади - что любит лошадь? - готовить что-то буду с овсянкой (например домашнее печенье), яблоками и морковкой.

Напишіть будь-ласка пропорції інгредієнтів. А філе варене?

nadya1108
Филе варёное, кидаю всё на глаз. Уже пробовала такой салат, но было много апельсинов, так что количество ингридиентов - на любителя.

Девочки, хочу предложить Салат "Дамский". Пусть вас не смущает наличие чеснока, хотя и без него вкусно (кто любит ананасы). Мне понравился этот салат легкостью, простотой и малым количеством ингредиентов. А мужчинам можно приготовить их любимое ОЛИВЬЕ!!!

Состав
• куриное филе (отварное) - 200 г,
• консервированные ананасы - 150-200 г,
• твердый сыр (например "Российский") - 70 г,
• чеснок - 1 крупный зубчик,
• майонез,
• соль,
• свежемолотый черный перец
Приготовление
Отварное куриное мясо нарезать небольшими кубиками или соломкой.
С ананасов слить жидкость и также нарезать кубиками.
Сыр натереть на мелкой или крупной терке.
Чеснок пропустить через чесноковыжималку или мелко порубить ножом.
Смешать чеснок с майонезом.
В миску выложить курицу, ананасы и сыр.
Заправить салат майонезом, смешанным с чесноком.
По вкусу, немного посолить и поперчить свежемолотым перцем.
Готовый салат разложить по порционным салатницам, украсить капелькой майонеза и веточкой петрушки.
Приятного аппетита!!!

Olenochka
я ела такой салат, очень вкусный

Мы планируем встречать Новый год с кумовьями, поэтому меню составляли с кумой пополам. В общем у нас получилось такое новогоднее меню:
1. Курица, запеченная в духовке
2. Запеченный карп, фаршированый грибами и луком
3. На гарнир пюрешка
4. Бутерброды с красной рыбкой ( домашнего посола)
5. Блинчики с опятами
6. Рулет из лаваша с курицей и крабовыми палочками
7. Маринованые грибочки
8. Салат из кальмарами
9. Оливье ( куда же без него ) :-)
10. Канапешки с плавленым сырком, яичком, чесночком и майонезом
11. Домашняя колбаска
12. Еще думаю какой нибудь интиресный салат найти
13. На десерт будет домашние заварные пироженные
14. Торт ( пока не определилась какой)
15. И конечно фрукты
16. Чуть не забыла будет еще мясо по-французки

Договорились готовить всего по немногу чтобы вроде и разнообразие было и потом доедать неделю не пришлось :-)

tanysha-y
ого, шикарное меню. Только после него на весы страшновато становится

рецепт в студію

Нататасік
Его кума готовить будет, узнаю и напишу :-)