Гламурная мамочка

По заказу домашних:) Вермишелевый супчик с фрикадельками, ячневая кашка с запеченной курочкой, дрожжевые оладушки с клубничным пюре и абрикосовый пирог с молочным кремом:)

а можно рецептик?
даже и не знала что оладушки с дрожжевого теста делают

Ой, это палочка-выручалочка, когда нет времени и ингредиентов в холодильнике негусто)) Я все делаю на глаз, совершенно никаких дозировок))) в сыворотке теплой начинаю разводить, размешивать венчиком муку, сразу еще в первую партию муки сыпнув дрожжи сухие - чайную ложку где-то на 0,5л сыворотки, щепотку соли и сахара, постепенно муку подмешиваю до состояния жидкой сметаны. С тестом все. Оставили в теплое место подходить и на сковородке с маслом, как любые оладушки. Они получаются несладкие, но очень пушистые, кушать можно как просто (это я люблю), так и с вареньем, фруктовыми пюре, медом. Я в свое время их делала даже вместо пампушек к борщу - чесночком полила - и песня!

А я сегодня первый раз готовила тушенную капусту, вкусненько получилось но с водичкой переборщила маленько а на вечер шашлычок папа пожарил.
murzja
У меня свекровь постоянно на дрожжах делала. Я ни разу не пробовала... а можно на кислячке сделать с дрожжами?

fomenkolitvinМожно! На кислячке они очень вкусные получатся тоже
Их и на молоке обычном сладком можно делать, но я не люблю их, кисломолочка дает вкус очень крутой. А в голодные 90-е мама делала на воде - тоже сметали)

У нас на ужин картошечка в горшочках с мясом и грибами, салат из редьки и бисквит с яблоками к чаю!

Драники будут со сметанкой и чесночным соусом, иду как раз тереть:) Сегодня уже кушали курочку в аджике жаренную, на гарнир к ней - рис с мексиканской смесью овощей, супчик гороховый с лавашом и чесночком:)

Супчик гороховий (молодий морожений горох), пюрешка та пиріжки з капустой і з яблуком

у нас зараз період домашніх пельменів
забила морозилку пельменями і тепер як тільки лінь щось варити - пельмені

murzja
спасибо за рецепт оладушек, вкусненькие