Что готовим на обед/ужин?

murzja

Сегодня тоже буду делать Полтавкин сырок :P120:

Вчера ужинали спагетти с типа болоньезе, оливье, на утро стушила карпа в томате с овощами. Десерт - творожная масса с курагой :-P3:

Julia 89

murzja писал(а):

Полтавкин сырок

вот и название придумали :clap2:

Полтавка, спасибо з рецепт! Дождусь дом.творога и молока, буду варить :dance:

murzja

Сегодня выполнила уже недельное желание нашей папы - жаренные пирожки с капустой. Они и были нашим ужином :-P3:

Олка

Полтавка писал(а):

0,5л молока заливаю в кастрюлю и ставлю на огонь, не доводя до кипения закидываю 0,5кг творога (и молоко и творог домашние) и варю помешивая до образования сыворотки в это же время творог становится резиновый (вяжется за ложкой)
Отцеживаю на друшлаг. В эту же кастрюлю откидываю наш творог добавляю яйцо 1ч.л.соли, и 0,5 ч.л. соды 50г слив. масла.
Включаю небольшой огонь и вар, пока не станет похожим на росплавленый твердый сыр, чем дольше варим, тем твердее будет, примерно минут 5-10. Готовый сыр выливаю на пищевую пленку и формирую колбаску - и в холодное место.
У меня сыр долго не хранится - улетает за 3 дня. :ok:

очень вкусный сырок. но как-то маловато его получается( в след. раз буду делать на 2 порции

fomenkolitvin

Молния

Вчера готовила молодую картошечку с селёдкой, салатом из огурцов и помидоров, и жаренные кабачки. На десерт оладушки с корицей и желе.
Сегодня свинные отбивные в кляре из сухарей и салат с помидоров, лука, рукколы и чеснока. И хочу приготовить нут (никогда не готовила, первый раз купила).

Нататасік

А у нас: суп ыз фрикадельок, голубці і будуть ще налисники :-P3:

Молния

Как здорово когда лето и много овощей.
Готовила салат: Листья айсберга, помидор, огурец и обезжиренный творог. И Соте с мясом, луком, перцем, помидором, кабачком и баклажаном.

murzja

Я дождалась наконец-то баклажанов :lol:

Мусака у нас, огромный противень мусаки :-P3:

Салатик из огурчиков и помидор, манник для папы и ребенка к чаю.

murzja

Вчера перчиков нафаршировала и наконец-то Захер испекла. Он мне покоя со времен Мастер-шефа не давал :lol:

Теперь успокоилась :-P3:

А, и кукурузка верная еще))

Гламурная мамочка

Что готовим на обед/ужин?

Кто сейчас на конференции