Гламурная мамочка

Налистники с творогом

Вчера мусака и шарлотка с персиками (обе из мульти). Сегодня что-то из печенки куриной будет, еще думаю)))

а как ты его готовишь, это ж с баклажанами?

Да, из баклажанов. Я, когда сезон баклажанов начинается, только ими и питаюсь Готовлю по вот этому рецепту. Когда-то Эктор её готовил и сказал, что это - истинная греческая. Раньше я еще кабачки отдельным слоем пускала и картошку.

Вчора готувала фаршировані перчики у духовці з сиром. На гарнір - рис відварний.

AnnaKitty, ой какая красота

Олка, а смакота яка - не передати, набагато краще традиційних перців! Всім раджу!

расскажи как ты готовила. и я попробую.

Готувати дуже просто.
Потрібно:
перець різнокольоровий, бажано мускулистий такий
фарш - будь який за смаком. у мене був свинний.
цибулька+ морквинка = зарарочка
помідор
твердий сир

Перці розрізаємо навпіл, очищаємо.
Смажимо зажарочку, додаємо у фарш, попередньо посоливши+поперчивши його за смаком.
Начиняємо перці фаршем із зажаркою. Зверхку кладемо кільця помідора.
Відпраляємо у духовку хвилин на 20-30, але у всіх духовки різні - тому тут дивитися треба, і багато чого залежить від перців - на скільки товсті.
Пізніше посипємо половинки перців натертим твердим сиром, і тримаємо у духовці ще хвилин 5.
На гарнір ідеально підходить відварний рис.
Смачного.

Ось оригінальний рецепт. А ще там повно варіантів рецептів, також дуже цікавих. Хоча я перці не дуже раніше любила.

AnnaKitty, и ничем их не надо заливать?? без соуса?