Гламурная мамочка

Нататасік, это так:
Ингредиенты:
Свинной фарш — 500 г
Томатный соус (у меня домашний)
Сырок плавленый (в оригинале идет пармезан) — 2 пач.
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо — 1 шт
Смесь перцев
Панировочные сухарики — 1 ст. л.
1. Добавить в фарш лук (я всегда тру на мелкой терке), посолить, поперчить.
2. Сырок натереть мелко, смешать с фаршем, добавить 1 ст. ложку панировочных сухарей, вбить яйцо - вымешать фарш и сформировать тефтельки, в оригинале туда идет пармезан, я представляю, как вкусно, но я сделала с плавленым сырком
3. Томатый соус разогрела на сковороде, добавила туда базилик, чеснок - потушить буквально 1-2 мин.
4. Разложить тефтели на противень (у меня глубокая форма для запекания), залить соусом и поставить в духовку на 30 мин.
Приятного аппетита!
Довольно необычно получилось. Но мясные шарики по-итальянски мне больше нравятся.

AnnaKitty
Дякую, якось спробую

Давно что-то мы не кушали ничего
Вчерась ужинали картошковым пюре со скумбрией запеченной и салатом из черемши (открыли сезон:) Теперь, пока черемша не уйдет, никаких салатов не буду есть ). К чаю - торт "Спартак" - мой подарок мужчЫнам моим.
Сегодня будет торт печеночный и что еще - будем посмотреть

рецептик в студию!!!

ой нам-няшки....люблю фаршированные
баклажаны, а потому у меня они кругленький год да по любой праздник да просто для себя!

fomenkolitvin, кк красиво и аппетитно!!! Просто супер!! Делись рецептом!!!!
У нас еще со вчера картошка со свининой с духовки.
Но мне та-а-а-к захотелось спагетти, что готовлю сейчас пасту болоньезе.

Мастер шеф

Рецепт прост а процесс
трудоёмкий!
1.Режим по-полам баклажаны и вырезаем серединки.Лодочки посыпаем солью и оставляем на 20-30 мин. а середину ложем в солёную воду тоже на 20-30 мин. Это чтобы горечь ушла.
2.Кубиками малюсенькими нарезаем шампиньоны ,лук.Отправляем жарить на масле.
3.Лодочки промываем от соли и переворачиваем чтобы вода ушла а серединки режим на малюсенькие кубики ( семечек по меньше) и тоже на сковородку.Тушим до готовности.
4.Бланшируем помидоры и тоже режим малюсенькими кубиками.Добавляем в конце до фарша.
5.Лодочки предварительно выпекаем в духовке 180* до готовности.
6.Фарш выкладываем в лодочки, посыпаем тёртым сыром и в духовку на 180*, готовим до румяной корочки сыра.
7.Посыпаем зеленью по её наличию.И нямаем . Вот так я заготавливаю на зиму, только сыром посыпаю после того как баклажанчики нагреются хорошенько после мороза.И готовить долго не нужно - полуфабрикаты что-ли получаются.

Добавлено спустя 6 минут 51 секунду:
А
сегодня у нас вегетарианские голубчики 94 шт. накрутила

fomenkolitvin
спасибо! попробую и себе такие полуфабрикаты сделать на след. зиму!

А у меня сегодня грибочки-гриль и полная импровизация - оставалась картошка со свининой готовые... так я кусочки свинины нанизала на шпажки, отправила их с картошкой к грибочкам на гриль-газ.
Получилось невероятно! Грибочки-гриль конечно супер, мини-шашлычок и картоха как в ресторане

Ну и конечно же наш любимый тёртый
пирог с абрикосовым варением!

Добавлено спустя 2 минуты 27 секунд:
AnnaKitty
ммм...гриль ням-ням....я у нас видела СП по гриль сковородкам нужно теперь хорошенько призадуматься об такой кухонной вещичке