Гламурная мамочка

Или желе типа "битого стекла": сначала отдельно сделать разноцветное желе, потом порезать на кубики, положить в креманки и залить сметанным желе.
Или вот выложила рецептик вкусного десертика

а я готовила медовик вот мужу, на др

Natalli
вот простой и очень вкусный рецепт Наполеона
Торт «Наполеон»

Ингредиенты
тесто:
300 г сливочного масла
2 яйца
150 мл воды
1 ст.л. уксуса 6% или 2 ст.л. лимонного сока
1/8 ч.л. соли
600-650 г муки
крем:
1 л молока
400 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
8 желтков
100 г муки
Приготовление

В холодную воду добавить уксус, перемешать.

Яйца взбить.

Добавить воду с уксусом яйца , соль, перемешать.

Холодное масло натереть на крупной терке или нарезать кубиками.

Муку высыпать на разделочную поверхность.

Добавить масло.

Муку с маслом порубить ножом.

В полученной массе сделать углубление, вылить яйца с уксусом.

Замесить тесто.

Разделить тесто на 10-12 частей, сформировать шарики.

Накрыть их пищевой пленкой, убрать в холодильник на 1 час.

Затем каждый шарик тонко раскатать на бумаге для выпечки.

Вырезать круг, диаметром около 24-26 см.

Круг наколоть вилкой.
Перенести бумагу на противень (обрезки не убирать), поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 7-10 минут.

Готовим крем.
Молоко довести до кипения.

Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить муку, перемешать.

Добавить горячее молоко, перемешать.

Поставить массу на небольшой огонь, варить, при постоянном помешивании, до загустения.

Выпеченный охлажденный корж выложить в форму.

Смазать остывшим кремом.

Накрыть вторым коржом, смазать кремом.
Собрать, таким образом, весть торт, бока и верх обмазать кремом.

Обрезки измельчить в блендере.
Посыпать ими бока и верх торта.

Торт поставить в холодильник на 6-8 часов.

Приятного аппетита!

А я ніяк не можу зібратись з думками)))) В прошлому році готувала 4 салати, нарізку, м'ясо. Короче всього по трошку, але ми наїлися так, що не було сил і поворухнутися. Як мені погано не було, але всеж таки я ще і мисочку фруктового салату вперла ( боялася розродиться, і салату добрезного с усілякими фруктими не спробувать))))
Чоловік сказав шубу зробить точно, а син замовив м'ясо з сиром запечене, а що ще видумаю не знаю. Можливо салат "змійка" зроблю, в честь нового року! Гарний і добрий! І обовязково фруктовий салат, без нього ніяк!))))

А я буду готовить курочку в рукаве, пюрешку, и свой любимый жюльен. Ну тортик - обязательно, правда, еще не решила, какой, и сметанное желе - муж очень просит.

Це наче я клубніку кілограмами їла щоб встигти наїстися

В цьому році у нас буде "бразільська простота"))) Короп запечений з яблуками, дитяче олів"є (замість ковбаси- м"ясо, майонезу-сметана), скумбрія солена (власного посолу), салат Цезар, і картопля пюре!! На солодке хочу інжир нафарширувати горіхом і обмокнути в шоколад (дитячі солодощі), а нам з чоловіком Рошеновський грильяжний торт (якщо завезуть свіжі, бо у мене знайомий торговий по Рошену, то сказав що сьогодні останній завоз перед НР((((), якщо так то теж буде інжир, і обов"язково смачний чай))):імбир+апельсин+кориця+бергамот!!!! А ще ми не практикуєм шампанське))), в цьому році це буде біле вино))

Yanochka
спасибі за Наполеон!!! А коржі слояться, чи просто пісочні розсипчасті?

ksynik
слояться, спробуйте і не пожалкуєте

Natalli
Я покупаю коржи для Наполеона в Сильпо. Даже свекровь, которая всегда сама печёт торты оценила "мои" коржи.