Гламурная мамочка

AnnaKitty
рецепт в студию!

Mystery, ничего особенного, варила на скорую руку)))) У меня муж любит очень сытные супы, поэтому накидала всего по чуть-чуть в маленькую кастрюльку:
Охотничьи колбаски - 2 шт
Грибы шампиньены - до 10 шт.
Картофель - 1/2 шт.
Макаронные изделия - звездочки - 1 неполная ст. л.
Твердый или плавненный сыр
Лук-морковка для зажарки
Любимые приправы-специи (соль, черный перец, орегано совсем чуть-чуть)

Колбаски - порезать полукольцами, залить водой, поставить на огонь. (Многие их обжаривают, но тогда очень жирный суп получиться, зато более ароматный)
Гриби - крупно измельчить (кому как нра), добавить к колбаскам. (Можно обжарить вместе с зажаркой, но так бульон будет более насыщен грибами)
Картофель - порезать мелко, добавить при закипании.
Звездочки отправить после картофеля через 2-3 мин)
Приготовить зажарку стандартно лук+морковка - только порубить все оочень мелко. Добавить зажарку в бульон)
Сыр натереть на самой мелкой терке.
Одной рукой помешивать суп, второй вводить сыр.
Соль-перец по вкусу. Я добавила немного орегано.
Варить до готовности картофеля и звездочек.
Приятного аппетита!

Девочки, вчера готовила просто потрясное блюдо, которое можно отнести и к десертам и к выпечке и к блюдам на завтрак поэтому рецептик напишу здесь. Муж, попробовав, сказал "Ммм, а почему ты раньше такое не готовила?" Рецепт с Say7
Приморские творожанники
200-250 гр творога
2 яйца
2 ст.л. муки с горкой (не путать с десертной)
0,5 ч.л. соды
Растит. масло
250 гр. сметаны
сахар (по вкусу)
До того как делать тесто включаем духовку на 220 гр и ставим противень (для того, чтобы накалился)
В это время в творог кладем яйца, хорошо размешиваем, добавляем соду, муку.Тесто получается густое.(до устойчивых пиков) Я добавила ещё немного сахара в тесто.
На противень (он хорошо прогрелся) наливаем масло, по толщине как на оладьи и снова поставить в духовку на 2 мин.
На прокаленный противень выкладываем ложкой (предварительно смачить в воде, для избежания прилипания творожной массы)
Выпекаем до золотистого цвета.
Тем временем в сметану добавляем сахар и хорошо размешиваем.
Творожные плюшки складываем в кастрюлю (каждый ряд поливаем сметанной). Плюшки заливать сметаной горячими.
От себя скажу ещё, что я первую порцию плюшек делала как написано, а второй 2заход" уже делала без этих манипуляций с прокаливанием противня и тд, а просто застелила противень пергаментом, налила туда маслечко, выложила тесто и запекала, мне так понравилось больше + не пришлось отдирать плюшки от противня, как первый раз Эти творожные штучки получаются невероятно вкусные и нежные, такие воздушные и пористые, сметана застывает и превращается вообще в крем (я ещё добавила немного ванильки, аромат потрясающий), в общем, это блюдо для меня просто открытие И как всегда - всё, что вкусно, как правило просто в приготовлении

На вечер варю чесночный супчик.

Mystery, плюшки похожи на сырники? рецепт вроде такой же.

Олка
похожи, но не совсем) по консистенции похожи на заварные чем-то) Плюс этот сметанный крем, ммм!..

У нас сегодня был салатик с кальмарами, кукурузкой и черным рисом Правда муж так и не понял, что то был рис

какой на вкус?
хочу купить, но думаю мой муж не оценит...

Katerjuga
совершенно не похож по вкусу на рис, ореховый привкус

А у нас сьогодні булу запечена картопля з рибкою (линки) і салатик (капуста і редька домашня)