Гламурная мамочка

Я сама ещё думаю, что на десертик приготовить родителям на 1 число.. Думала Тирамису - передамула. Хочется чего-то лёгкого, ведь итак столько тяжёлого и жирного на столе..

я колись також відкривала сама шампанське але не розрахувала свої сили пробка вилетіла і зачепила трохи кота який мирно спав на дивані, так він за секунду виліз по шторах на карниз і приземлився посеред святкового столу звичайно перепортивши половину страв от такий у нас був новорічний стіл

малинка
вот это даааа, жаль не сняли на видео, победили б в любой передаче с аматорским видео

Mystery
це все було дуже швидко бах шампанське і опа кіт посеред святкового столу смакує салатики

А я коли перший раз відкривала шампанське Воно вискочило із рук і впало під стіл, поки зловила залишилося трішки на дні
Можна желє із сметани двох кольорів - біле і шоколадне. А я буду готувати (це і не обговорюється) медовик

Девочки, а я хочу Наполеон, может ктото напишет проверенный рецептик?

Natalli
Я не знаю, как вы, но покупаю коржи в магазине на Наполеон - а крем заварной уже домашний

Молния
а коржи где покупаете?

Или желе типа "битого стекла": сначала отдельно сделать разноцветное желе, потом порезать на кубики, положить в креманки и залить сметанным желе.
Или вот выложила рецептик вкусного десертика

а я готовила медовик вот мужу, на др

Natalli
вот простой и очень вкусный рецепт Наполеона
Торт «Наполеон»

Ингредиенты
тесто:
300 г сливочного масла
2 яйца
150 мл воды
1 ст.л. уксуса 6% или 2 ст.л. лимонного сока
1/8 ч.л. соли
600-650 г муки
крем:
1 л молока
400 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
8 желтков
100 г муки
Приготовление

В холодную воду добавить уксус, перемешать.

Яйца взбить.

Добавить воду с уксусом яйца , соль, перемешать.

Холодное масло натереть на крупной терке или нарезать кубиками.

Муку высыпать на разделочную поверхность.

Добавить масло.

Муку с маслом порубить ножом.

В полученной массе сделать углубление, вылить яйца с уксусом.

Замесить тесто.

Разделить тесто на 10-12 частей, сформировать шарики.

Накрыть их пищевой пленкой, убрать в холодильник на 1 час.

Затем каждый шарик тонко раскатать на бумаге для выпечки.

Вырезать круг, диаметром около 24-26 см.

Круг наколоть вилкой.
Перенести бумагу на противень (обрезки не убирать), поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 7-10 минут.

Готовим крем.
Молоко довести до кипения.

Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить муку, перемешать.

Добавить горячее молоко, перемешать.

Поставить массу на небольшой огонь, варить, при постоянном помешивании, до загустения.

Выпеченный охлажденный корж выложить в форму.

Смазать остывшим кремом.

Накрыть вторым коржом, смазать кремом.
Собрать, таким образом, весть торт, бока и верх обмазать кремом.

Обрезки измельчить в блендере.
Посыпать ими бока и верх торта.

Торт поставить в холодильник на 6-8 часов.

Приятного аппетита!