Гламурная мамочка

спасибо - а рецептика не хотите

Если не секрет?!

А это не те пряники, которые не портятся?

ага они самые

главные ингредиенты этого рецепта это космос времени галактика терпения и вселенная желания
подробности позже - не под рукой рецепт

а яку краще вівсянку брати - звичайну чи екстра швидкого приготування?

Lishana
Звичайну.

Ну вот... А я только приготовилась записывать!

не реви

в мал. кастрюльке на медленном огне
2/3 (240г) стакана вишнёвого или сливового сиропа + все специи
2ч.л. корицы
2ч.л. гвоздики мол.
2ч.л. имбирь
можна добавить немного мускат. кардамон,душистый перец, доводим до кипения. Когда немного остынет добавляем
250г. масла ( чтобы полностью растопилось).
Отделбно взбиваем
3 яйца с
1+3/4 ст. сахара, и отправляем к смеси со специями
В
400г. муки ( может понадобиться больше) +
1-2 ч.л. соды перемешиваем.
Совмещаем муку с массой и вымешиваем тесто (должно держаться клубочком - но не тугое) оставляем в холодильнике на 6-12 часов.
Раскатываем толщиной 3-5мм. вырезаем фигурки и в духовку на 7-12 мин ( сидеть у духовки и следить в два глаза) 190*.
Айсинг ( украшение)
2 белка
2ч.л. лимонного сока
3ст.( 330г) сахарной пудры
взбиваем до густой массы, в эмалированной посуде. Сделать корнет ( я использовала плотный кулёчек) и украсить. Глазури хватит чтобы полностью покрыть печеньки- если будете просто рисовать то делайте порцию по-полам. У меня получилось около 55печенек. Этого попробовать и угостить самых любимых хватит но не достаточно .Очень желательно пригласить на это мероприятие ещё две пары рук - иначе крышу сорвёт. Я делала 3дня.
1-й тесто
2-й выпекала
3 -й украшала

Добавлено спустя 3 минуты 28 секунд:

брала лист А4 делила его на 4-ре части и вырезала фигурку - это чтобы вы ориентировались какого размера печенька. Избегайте форм печенек где есть тоненькие переходы - очень хрупкие. У ангелов крылья полетели а у кошек хвостики - но кошки очень потрясно смотрелись.

Добавлено спустя 2 минуты 29 секунд:
К НГ и Рождеству устраивать такое шоу на кухне - можно взять за традицию , но не забывайте пригласить помошников это я вам с опыта говорю

а це де взяти?????
а мона ж переполовинити рецепт,щоб менша кількість була???

я летом чистила вишни от косточки и спецом сок процеживала чтобы в морозилку вишенки без сока положить. Вот этот сок проварила с сахаром и получился сироп. Посмотри в магазине должен быть я видела в отделе консервации в бутылках.

а почему нет - я думаю что можно

І я не реву, вже переписала. Залишилось зібрати яйця.

а навіщо?

О так це не проблема а я думаю чим мені занять моіх спиногризів
А Св. Валентина, а Паска змінюй формочки і вперед

Добавлено спустя 1 минуту 20 секунд:
fomenkolitvin
Дякую. Буду пробувати