Гламурная мамочка

рецепты в студию!
о, зразы увидела, спасибо за рецептик. А рыбку как готовила?

голубцы, винегрет и пирожное "картошка"

Ячна каша з підливою, салат із пекінської капусти.

вчера была запеченные куринные бедра с картошкой, а на десерт блинчики с творогом и замороженной клубникой. Сегодня будет борщик с копченным куриным окорочком.

мм, как вкусно А расскажи, как начинку делаешь?

это был эксперимент, обычно по другому рецепту делаю, попроще. Рецепт нашла в интернете:
Блинчики "Ажурные"

Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. А какие они ажурные, и все-все в дырочках!
Даже если вы никогда не пекли блины, по этому рецепту они получаются у всех!
Блины очень вкусные и необыкновенно красивые! Попробуйте!

Ингредиенты:

0,5 л кефира (пол-литра)
1 стакан молока
1-2 яйца
1,5 ст. муки
1 ст.л. сахара
0.5 ч.л. соли
1 ч.л. соды
растительное масло

Приготовление:

1. В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим).
2. Добавляем яйцо (если крупное - одно, мелкое - два), сахар, соль, соду и перемешиваем.
3. Кладем муку (примерно 1.5 стакана), кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
4. Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время помешивая (так мы завариваем наше тесто!).
5. Если тесто получилось жидким на ваш взгляд, добавьте немного муки (не волнуйтесь, основная масса уже «сварена»).
6. Добавляем 1-2 ст.л. растительного масла, перемешиваем, тесто для выпечки блинов готово!
7. Пеките блины, если есть возможность, на чугунной сковороде (по старой привычке, я перед выпеканием смазываю сковороду растит. маслом, независимо от того, есть ли в тесте масло или нет).

А начинкой был творог с сахаром, взбитый в блендере и клубничка (я ее также в сахаре замораживаю), а сверху сметанка.

tanysha-y
хороший рецептик Я делаю почти так же, единственное после ввода муки, даю тесту "отдохнуть" минут 10, а потом "завариваю", но кипятком, не молоком. Делаю так блины уже давно, всегда получаются на ура

У нас вчера (и сегодяня будет) плов

tanysha-y
Девочки, с вашими рецептами блинчиков и оладушек ну как тут похудеешь. Буду и я сегодня пробовать.
У нас сегодня жаркое. И суп с галушками.

Та я сама каждый день читаю, кто что готовит, все время слюнки текут .

Вспомнила, что давно плов не готовила, скорее всего он самый сегодня и будет))

Молния, а какое вы тесто на галушки делаете, хочеться тоже попробовать)