Гламурная мамочка

Девчонки подскажите кто делал творожок тема или творожок в шоколаде, делала все по рецепту, выдерживала закваску так как написано в инструкции, 8 часов, он у меня получился кисловатый, может уменьшить время????
А так все закваски йогуртов, мацони, шоколад, все очень вкусно, если даже провтыкал время закваски, ничего не кислит, как в Виво. Очень вкусный варенец.

я что-то пропустила?

Yanochka
це мають на увазі http://zakvaskin.com.ua/catalog/syrki-v-shokolade
CHIPOLINKA
я робила Творожок лактонік моїх меж радості не було і щоб кислинка була не скажу. Щодо терміну сквашування, я вже за ним не дивлюся на ніч залишаю і красота.

а кто то делал творожки агушу или лактоник порционно(на один прием пищи).
или как вы храните такое кол-во творога для ребенка?
задумываюсь взять, но думаю как же его порционно поделить

malllinna
на один прийом не реально - важко буде поділити закваску. І кужно різні порції Можна на 1 л молока - вийде приблизно 200 г творожку.

Нататасік
бифидойогурт делала так: развела в тёплом домашнем кипячённом молоке (сразу в банке, чтобы не переливать и не сменить температуру), закрыла банку крышкой и поставила на батарею на ночь. утром в 6 утра в холодильник и в 7 утра уже завтракаем. Легко. вкусно, и самое главное - полезно :))

На дрожжах элитных пеку оладьи за рецептом: http://www.foodclub.ru/detail/4019/, только на воде и соли немножко, а не 1 ч.л., дрожжей 1ч.л. с горкой, можна и 2. Сковороду смазываю раст маслом с помощью силиконовой кисточки. Пекутся супер легко, мягкие и вкусные:))

Дякую за рецептик

А сколько вашему ребёнку мес.? И как прошел прикорм? А то я хотела бы взять кефиры, но как то немного страшновато.

а почему страшно????
это же приготовленное своими руками и в 100 раз полезнее, чем в магазине. Насколько я помню кефир вводят в прикорм в 8 месяцев.