Гламурная мамочка



17 дек 2018, 05:18




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 143 ]  На страницу Пред.  1 ... 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Отзывы о СП Заквасок
Сообщение:#111  СообщениеДобавлено: 21 июл 2015, 09:51 
Королева Гламура
Сообщения: 809

Имя: Виктория
Город: Черкассы
Репутация: -3

Не в сети
я раньше покупала,делала и нормально получалось, а сейчас просто не заквашивает,сыроватка и жидкая жижа получается. Ни туда и ни сюда. И вылить жалко и куда ее использовать? Я разочеровалась к сожалению. а с Good Food закваски получается. Я уже и в кастрюле, и в мультиварке готовила,все равно как гадость какаято. А их у меня еще осталось нормально,только молоко перевожу.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Отзывы о СП Заквасок
Сообщение:#112  СообщениеДобавлено: 21 июл 2015, 11:00 
Аватара пользователя
Королева Гламура
Сообщения: 22798

Награды: 7
Мама сыночка (1) Позитив форума (1) За 500 сообщений (1) Организатор СП (1)
Велолюбитель (1) Полуночница (1) Люблю СП (1)
Имя: Маша
Город: Черкассы
Репутация: 64

Не в сети
Вика23 писал(а):

я раньше покупала,делала и нормально получалось, а сейчас просто не заквашивает,сыроватка и жидкая жижа получается. Ни туда и ни сюда. И вылить жалко и куда ее использовать? Я разочеровалась к сожалению. а с Good Food закваски получается. Я уже и в кастрюле, и в мультиварке готовила,все равно как гадость какаято. А их у меня еще осталось нормально,только молоко перевожу.


Здравствуйте. Проблема не в заквасках, а в том, что сейчас лето..жарко, нужно меньше времени на сквашивание, я зимой ставлю на 8 часов на сквашивание, а летом - 6, можно и 5. :-@:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Отзывы о СП Заквасок
Сообщение:#113  СообщениеДобавлено: 29 июл 2015, 16:53 
Аватара пользователя
Королева Гламура
Сообщения: 4384

Награды: 8
Мама дочки (1) Мама сыночка (1) За 500 сообщений (1) 1 год на форуме (1)
1000 сообщений (1) Верные друзья (1) Любитель котов (1) Люблю СП (1)
Имя: Ирина
Город: Черкассы
Репутация: 11

Не в сети
Очень нравится Греческий йогурт (Италия) из-за своей густоты. Беру обычно молоко Яготинское или Словяночка,на 1литр бросаю 0.5пакетика закваски.Жду минутку,потом хорошо размешиваю венчиком и в йогуртницу на 7часов. Йогурт получается густой и вкусный.ОООчень вкусный йогурт на детском молоке,но оно дорого нынче стоит.
Спасибо Маше за сп и возможность покушать вкуснятину. :flow:

_________________


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Отзывы о СП Заквасок
Сообщение:#114  СообщениеДобавлено: 30 июл 2015, 19:58 
Королева Гламура
Сообщения: 1893

Награды: 5
Мама дочки (2) За 500 сообщений (1) Сладкоежка (1) Люблю СП (1)
Имя: Ирина
Город: Черкассы
Репутация: 7

Не в сети
Девочки , кто делал брынзу , молоко нужно греть на водяной бане кипяченое или нет


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Отзывы о СП Заквасок
Сообщение:#115  СообщениеДобавлено: 30 июл 2015, 20:13 
Аватара пользователя
Королева Гламура
Сообщения: 1991

Награды: 6
Мама дочки (1) За 500 сообщений (1) 1 год на форуме (1) 1000 сообщений (1)
Полуночница (1) Люблю СП (1)
Имя: Оксана
Город: Черкассы
Репутация: 1

Не в сети
Irinka писал(а):

кипяченое или нет

некипячёное


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Отзывы о СП Заквасок
Сообщение:#116  СообщениеДобавлено: 31 июл 2015, 21:01 
Королева Гламура
Сообщения: 1893

Награды: 5
Мама дочки (2) За 500 сообщений (1) Сладкоежка (1) Люблю СП (1)
Имя: Ирина
Город: Черкассы
Репутация: 7

Не в сети
Спасибо!!! :yes:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Отзывы о СП Заквасок
Сообщение:#117  СообщениеДобавлено: 01 сен 2015, 19:56 
Аватара пользователя
Гламурная мамочка
Сообщения: 493

Имя: Татьяна
Город: Черкассы
Репутация: 3

Не в сети
Вика23 писал(а):

я раньше покупала,делала и нормально получалось, а сейчас просто не заквашивает,сыроватка и жидкая жижа получается. Ни туда и ни сюда. И вылить жалко и куда ее использовать? Я разочеровалась к сожалению. а с Good Food закваски получается. Я уже и в кастрюле, и в мультиварке готовила,все равно как гадость какаято. А их у меня еще осталось нормально,только молоко перевожу.

Тоже самое из последнего моего заказа. Просто жидкость. Столько молока перепортила домашнего. Брала закваску для адыгейского сыра - сгустка вообще нет, ацидофилин - то же, жидкость. Даже не знаю, что это! Может сроки прошли? Предыдущие заказы заквасок все срабатывали.

Добавлено спустя 2 минуты 43 секунды:
Всегда ацидофилин делала в термосе.

_________________
Люмин. лампы PILA, Калькуляторы; Телефон с автоответчиком viewtopic.php?f=33&t=17990
Цветочки для дома: мандарин, жасмин...viewtopic.php?f=33&t=14600


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Отзывы о СП Заквасок
Сообщение:#118  СообщениеДобавлено: 01 сен 2015, 22:11 
Аватара пользователя
Администратор
Сообщения: 85221

Награды: 19
Мама дочки (2) Позитив форума (1) За 500 сообщений (3) Организатор СП (1)
1 год на форуме (1) Администратор форума (1) 1000 сообщений (1) Снегурочка 2014 (2)
За благотворительную помощь (1) Любитель котов (1) Активно худею (1) Полуночница (1)
Модница (1) Сладкоежка (1) Люблю СП (1)
Репутация: 183

Не в сети
Tanya писал(а):

Вика23 писал(а):

я раньше покупала,делала и нормально получалось, а сейчас просто не заквашивает,сыроватка и жидкая жижа получается. Ни туда и ни сюда. И вылить жалко и куда ее использовать? Я разочеровалась к сожалению. а с Good Food закваски получается. Я уже и в кастрюле, и в мультиварке готовила,все равно как гадость какаято. А их у меня еще осталось нормально,только молоко перевожу.

Тоже самое из последнего моего заказа. Просто жидкость. Столько молока перепортила домашнего. Брала закваску для адыгейского сыра - сгустка вообще нет, ацидофилин - то же, жидкость. Даже не знаю, что это! Может сроки прошли? Предыдущие заказы заквасок все срабатывали.

девочки, многое зависит еще и от молока.

_________________


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Отзывы о СП Заквасок
Сообщение:#119  СообщениеДобавлено: 01 сен 2015, 23:18 
Аватара пользователя
Королева Гламура
Сообщения: 22798

Награды: 7
Мама сыночка (1) Позитив форума (1) За 500 сообщений (1) Организатор СП (1)
Велолюбитель (1) Полуночница (1) Люблю СП (1)
Имя: Маша
Город: Черкассы
Репутация: 64

Не в сети
Tanya писал(а):

Тоже самое из последнего моего заказа. Просто жидкость. Столько молока перепортила домашнего. Брала закваску для адыгейского сыра - сгустка вообще нет, ацидофилин - то же, жидкость. Даже не знаю, что это! Может сроки прошли? Предыдущие заказы заквасок все срабатывали.


Вы в молоке уверены? Лично я вообще не люблю из домашнего..
во-вторых, я писала выше
Harmony писал(а):

Здравствуйте. Проблема не в заквасках, а в том, что сейчас лето..жарко, нужно меньше времени на сквашивание, я зимой ставлю на 8 часов на сквашивание, а летом - 6, можно и 5. :-@:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Отзывы о СП Заквасок
Сообщение:#120  СообщениеДобавлено: 07 сен 2015, 08:40 
Аватара пользователя
Гламурная мамочка
Сообщения: 493

Имя: Татьяна
Город: Черкассы
Репутация: 3

Не в сети
Нет, проблема в закваске. У меня остался последний пакетик ацидофилина. Специально купила молоко, как всегда (в этот раз не домашнее, а фермерское, в круглом рынке на центральном базаре). В термосе 6 часов - ноль, ничего. Добавила две ложки сметаны и опять в термос на ночь. На утро всё получилось, есть густота.
Тут что-то в закваске, т.к. в первый раз, когда не получилось, я поставила это молоко на водяную баню на 20 минут, как советуют, чтобы сработала закваска - ничего не изменилось.

_________________
Люмин. лампы PILA, Калькуляторы; Телефон с автоответчиком viewtopic.php?f=33&t=17990
Цветочки для дома: мандарин, жасмин...viewtopic.php?f=33&t=14600


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 143 ]  На страницу Пред.  1 ... 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15  След.

17 дек 2018, 05:18


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
ggValentine style, buttons and images by gg'ssimon @ Tuxedo Cat Webs
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB
User Reputation MOD powered by www.phpBBmods.org