Гламурная мамочка

Да, вкусно! Я тоже делала) тоже боялась, но все легко и просто, все получилось

да, особенно вкусно в салат: помидорка + брынза слабосоленая+листья базилика и взбрызнуть оливковым маслом. Ням-ням.

Адыгейский

Наконец то сделала Ацидолакт Турах ,1л молока прокипятила в касрюльке, остудила, а потом перелила в пищевой контейнер и закрыла крышкой, обмотала полотенцем в 5 вечера поставила в духовку на 40-50градусов и в 12 духовку выключила, все так и оставила, даже не заглядывала туда, а с утра достала , очень боялась открывать, по консистенции получился гуще чем питьевой йогурт. А самое главное, для кого я собственно и старалась, ребенку понравилось!!!!Спасибо за СП!

Решила поделиться: делала творожок типа Тема( быстрый рецепт). Дочке понравилось, только добавляла йогурт, так как передержала творог, когда стекала сыворотка, есть одно " но", я бы не сказала, что быстро. И еще делала творожки в шоколаде, нигде не нашла как варить глазурь, потому действовала по своему усмотрению, когда все ингредиенты растворились добавила сахар пудру и молоко, но все равно получилась глазурь горькой, а я еще и творожную массу не сильно подсластила, так что сырочки получились не сладкими. В общем сахар. пудры нужно добавлять больше чем 3 ст.л в творог.

Olya
tatiana_sheriff

спасибо

Делала твердый российский....
Что скажу..
Все приходит с опытом. Получился неплохой, только немного кислинка присутствует. Причину надо искать. Из 9 л домашнего молока -выход приблизительно 1,1 кг.
Для хорошего качества надо делать нормальный пресс.
Да, еще. Пользовалась пакетами для созревания сыра. Если что-то интересует - спрашивайте по этому поводу...
Продолжаю экспериментировать..

тучка

ух тыы....... я никак не рискну на сыр!!

подскажите ктото знает сколько можна хранить какао масло? и его можна кормящим? и хранить в холодильнике или в морозилке?

Девочки а кто делал маскарпоне , как получается?